| 分类: 生活琐屑 |
济州岛的晚餐,人参炖鸡,感觉是这次韩国之行最好吃的菜式了,汤很好,鸡据说是童子鸡,肚子里包着糯米、红枣和人参。不过,还是喜欢那些汤多一些,鸡肉或许是炖的时间太长的缘故,食之无味。
还是泡菜,据说是韩国人每餐的必备,每个家庭都有自己的泡菜做法和配方。还听说,男女婚嫁之时,男方在双方缔结婚约之前,要先送自己家里做的泡菜给女方,女方要让女儿尝试,吃得习惯的话婚姻才可能成功。比较喜欢图中中间那种腌制的白萝卜,味道挺象潮汕地区的腌制萝卜。两个白色杯子旁边的是面条,可以放进鸡汤里热了吃。
济州岛上的早餐——鲍鱼粥。很多人吃了都说没尝到鲍鱼,我倒是看到并且也吃到了,切成细细的,第一大碗粥煮得很稠很烂,第二大碗就明显得火候不到了。粥里可以加入海苔。
这个菜式忘记在什么地方吃的了,大概也是在济州岛吧。里面是苞菜和猪肉,苞菜是我最不喜欢的蔬菜之一,所以这一餐很折磨。
济州岛上的晚餐,之前导游说晚餐是海鲜火锅时,大家都欢呼。汤还是可以的,就是一点油都不见,梭子蟹,我喜欢的吃法是腌制,这种清煮的做法,实在不怎么感冒。感觉不是特别新鲜,好象的冰鲜的。
这个菜式也是在去南怡岛的路上吃到的吧,吃了一半要加饭下来炒的,奇怪的吃法。白色的是年糕和苞菜。
这个菜式就是汤的味道好,里面有猪肉,可是大家都不怎么吃,感觉也是冰鲜的。
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