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街坊趣事(四十)

(2012-04-06 10:48:59)
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杂谈

分类: 连载小说

 

老娘巷东边是英武街,北边是马桥路,周遍商业网点遍布,四乡八镇的人进城都云集在这里。自古老娘巷的人都是做生意的出生,巷子南头的老王头家开烟酒店,北头老李头卖熏烧。李宝子前几年做“药贩子”赚了一把,这几年闲在家里,没什么事情做,他婆娘建议他开个小面馆。自家的房子,把朝街的窗子开个门便是店面。

李宝子觉得婆娘话有些道理,他觉得开面馆不如开个小饭店,早上开早市、烫干丝、下面条,中午、晚上炒菜弄客饭。这夫妻二人说干就干,没一个星期便准备开张迎客。

三黄鸡起的店名叫“李宝子快餐店”,名字虽土但让人好记。开张那天二楞子弄了几支轰天雷,两挂一千响的小鞭炮。张猴子忙里忙外招呼客人,有熟悉的人以为这店是张猴子开的,李宝子也不忌讳,递烟敬茶,免不了说些好话。

余老三到是逸当,从家里拿来茶壶,抓了点龙井,自带一瓶酱生姜,坐在店里喝起茶来。他原先就有喝早茶的习惯,兴化城的茶楼没有不认识他的,都知道他是老茶客。养和园的老板最了解他,一碟干丝,二个点心,一碗面。余老三不讲究环境好坏,茶馆人多热闹就行。

街坊们都来祝贺,难得有空手的,都带做了花篮,奉上礼金来祝贺。李宝子当然不会没有礼数,照应婆娘把花篮上名字和礼金抄在本子上将来好还人家人情。

李宝子快餐店生意红火,进城的乡下人喜欢快餐店的实惠,踏三轮车的人觉得快餐店便宜,连开的士的司机都慕名而来。李宝子有他的生意经,从喜来居挖来大厨,高薪出好菜。二楞子笑话烧菜的师傅是航空母舰开进了小渔港,三黄鸡却说李宝子高明。

李宝子快餐店除了有喜来居的大厨掌勺,还有一样特色,面条筋拽。兴化城的面条本来就出名,南京、扬州来的客人到兴化都喜欢吃兴化的面条,认为兴化的面条实惠。有个南京的客人说了个笑话,抱怨南京的面条难吃,名不符实。他有一次到夫子庙去吃牛肉面,一碗牛肉面十块钱。可是牛肉面端上桌子,用筷子挑来挑去找不到一块牛肉,于是他把老板喊了过来,质问老板,牛肉面怎么找不到一块牛肉。谁知老板一点也不在乎,说:你别拿名字来说事,难道你去买老婆饼能吃出个老婆来?你去人民大会堂吃国宴,吃的人都是人民吗?名字只是个称乎,何必那么认真。

兴化的面馆从早到晚都有的卖,最出名的有严家的曹奶奶面馆、新城周师傅的刀削面、新华书店周遍的面馆都很出名。这些面馆的汤料都有独门配方,李宝子快餐店的面条和其他地方不同,他的面条是烫熟的,面条扔到锅里就出水,放作料干拌。那面条筋拽,有韧性。

全球闹金融危机,小县城里物价不稳,各大农贸市场纷纷提高菜价,小饭店薄利多销撑不了多久。李宝子亲自到市场买米、买油、买菜,精打细算,想把成本降下来。原本八块钱一斤的菜油调换成四块钱一斤的色拉油,十八块钱一斤的麻油换成五块钱一斤的棉子油。根据前两个月的经营用量,这两项就可以节省一钱来块。

李宝子暗暗自喜想着法子降低成本不料却把本来红火的生意变的清淡起来。李宝子有点沉不住气,弄了三菜一汤请哥几个吃夜饭,三黄鸡一眼就看出来李宝子不会那么大气,肯定有事求哥几个。问李宝子:“你这是干什么?有话直说。”

张猴子看不过去,埋怨三黄鸡。

“人家请你吃饭,你那来那么多废话。大家该吃,吃。该喝,喝。”

李宝子小心伺候,两瓶古井贡酒不一刻就被街坊几个喝了。张猴子揣着明白装糊涂。

“宝子,刚才三黄说了,你有什么难处,咱哥几个替你扛着,没什么办不了的事情。”李宝子不会让他们白吃,把自己肚子里的事情一顿说。

张猴子“嘿嘿”一笑,“李宝子,你降低成本也要看看什么东西能换,什么东西不能换,要看市场行情。”

“我是看市场行情了,人家饭店都涨了价,我没涨价,只是换了原料,师傅的菜肴可一点没变,这几天就客少了许多,没这个道理呀。”

“你呀!不动脑筋。以后别换油,听我的。你要知道你买的那些油都是回收的脏油,烧菜有一股焦味。棉子油能吃出麻油的香味吗?”

李宝子按照张猴子的建议又换成原来的用油,生意果真好了起来,可菜价是不能不望上调了。

李宝子生意好了,可家里出了事。他儿子小强生性活泼好动,平时学习成绩还可以,据说在班上数一、数二。李宝子平时很少管他,小伙子十六、七岁突然变了一个人似的,特别喜欢歌星周杰伦,用小强的话说:他是周杰伦的的刮刮的“粉丝”,平时的穿着打扮都特别象周杰伦.前些日子,小强看了一盘周杰伦在冰天雪地里耍“二节棍”碟片.突然心血来潮,成天盼着天上下雪,“三九”天穿着裤衩背心在外面乱跑.了解他的人知道他在模仿周杰伦,不知道的还以为他是个神经病.

这不,他娘老子开小餐馆,家里自然照应不到。李宝子要他把家里打扫一下,小强说什么也不愿意.还当着他老子的面掏出二节棍"哼哈、哼哈”地耍起来。李宝子一急,在他屁股上狠狠地揣了一脚。为这事父子俩闹别扭,有好几天不说话了。小强的母亲一把眼泪,一把鼻涕地把事情经过告诉张猴子,要张猴子去找小强谈谈。

张猴子觉得好笑,现在的年轻人疯疯颠颠的,感情吃饱了撑的。你说没事去追什么星。整天正事不做,模仿这模仿那,能当饭吃,能当钱花吗?他一边安慰小强他妈,一边说:“回头我劝劝小强就是了。”

小强见到张猴子挺高兴,他觉得张猴子也是个明星,说张猴子象什么“巩汉林”,还给张猴子起了个名字“巩哥”。

张猴子说:“小强,你现在越来越象周杰伦了,你可是我们街坊的大明星啊!赶明儿我推荐你到电视台去演模仿秀。”小强信以为真,“真的啊!我早就想去报名了。”

张猴子看了看小强,说:“你啊!外型模仿还行。不过人家电视台选模仿秀要看你的综合素质。你的语言、你的内在气质都不行。”

小强急了,说:“语言我学学就会了,内在气质怎么练啊!”看着小强有点疑惑不解的样子,张猴子忽悠起来。“你不懂了吧,这人的内在气质不是一天两天就能练出来的。周杰伦能有现在的成就你知道是怎么练出来的吗?”小强看着张猴子摇了摇头。

张猴子接着说:“这人的气质是从平时的生活中积累起来的,就拿周杰伦来说,他从小就是个懂事的孩子,孝敬父母,尊敬周围的人。家里的大事小事都不用父母操心,煮饭、扫地、擦桌子他全会。久而久知他积累了生活经验,用周杰伦的话,他这是体验生活。”

“你怎么知道的?”小强有点不信。张猴子忽悠道:“从书上看的呗!你没看到电视上那些明星,往台上一站,一出声就能看出素质来。”小强高高兴兴地走了。

没几天,李宝子要请张猴子去喝酒。他问张猴子:“你用什么招把我那小子教好了。”

呵呵!小强把我的话当真了。

李宝子暗地佩服张猴子,他们家小强生性活泼好动,在家里没少教育他,李宝子眼见小强个子长高、长大,对他动粗,又怕小强离家出走。夫妻俩伤透了脑筋,没想到让张猴子这一忽悠,变的听话起来。李宝子教育自己的孩子一点招数都没有.

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