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吃在广州

(2006-07-29 12:56:10)
分类: 杂文随笔
吃在广州
有人说吃在广州,购物在香港.还有人说吃在上海,购物在日本.要我说第一种说法还有些根据,第二种说法纯属"瞎扯淡".
吃在广州我曾领教过,许多年以前我在广州的街头、宾馆考证过。
广州人胆大,天上飞的,地上跑的,水里游的没有不敢吃的。走进广州的农贸市场,简直是到了动物园。孔雀、老鼠、刺猬、穿山甲、海龟、鲨鱼......到处都是,问一位广州本地的人:“怎么卖这些东西没有人管吗?”那人很吃惊地看着我说:“这怎么了?这是真正的野味啊!”
广州在吃上不仅胆大还很讲究。惊余之下,觉得这话还是有点过。我这个苏北里下河人在广州竟然遭到了嘲笑。原因是我买了几个萝卜,边走边吃着。有个广州的老太太看到了笑弯了腰说:“你怎么就这么生揩啊!”弄得我怪不好意思的。原来南北差异这么大,他们吃老鼠、猴脑一点也不感到有什么不好,我生吃个萝卜他们却觉得不可思议。
真正让我感到吃在广州的含义,还是在白云宾馆吃的那顿早餐,各色各样的早点有上百种之多,真让人品尝不过来。可以说汇聚了全国各地特色早点的精华,令人叹为观止。

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