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其实做可乐鸡翅这道菜的方法很简单滴,可乐鸡翅由于其味道鲜美、咸甜适中、色泽诱人、入口脆嫩香滑,让它在保留了可乐的香气同时又拥有鸡翅裹上了诱人焦糖色,由此而大家深爱喜欢。特别是我们年轻人,更加喜欢把它做给自己心爱的人吃。
需要的主料有:十个鸡翅、可乐300ml
需要的辅料有: 姜片一小块、盐3克、八角2个、酱油5ml
做可乐鸡翅的方法步骤如下:1. 首先第一步是准备食材如下图。
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2. 第二步将买回的鸡翅放到水中焯一下捞出备用。
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3.第三步先在 锅中少放一点点油,再把将鸡翅放锅中,用小火煎至表面金黄如下图。
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4. 第四步把洗好的姜片和八角放入到锅中,煸炒出香味来。再把可乐倒入锅中,然后加少许酱油、盐提味,等到大火烧开后转小火炖15分钟左右。
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5. 第五步转为大火收汁。收汁的时候需要注意的是,要不停的用铲子翻动,直至鸡翅表面裹上焦糖色,锅中有明油渗出的时候就可以啦。
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6. 第六步就可以装盘上桌啦,哈哈看的我口水出来啦。