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轻松DIY的韩国料理——生菜包肉
(2013-12-12 07:35:32)
标签：
红酒烤肉芥末韩国料理生菜 |
分类： 美食美味 |
近几天天气越来越冷了，今天雪花儿都飘起来了，漫天的雪花就像一些调皮的小精灵一样轻盈的舞动着，雪总是带给浪漫的人们无限的幻想，我也不例外啊，看着漫天的飞雪，忽然我就有了一种很强烈的感觉——我想吃肉了！！！
可能有人会说我是一枚典型的吃货，这么好的美景居然想到了吃，真是煞风景，呵呵没办法啊可能我就是这么俗吧，这个时候感觉来了是挡也挡不住的
。索性今天晚上就来一道韩国料理生菜包肉吧，女儿和老公都喜欢吃，加上生菜，肉也不会那么腻了，行动。
。索性今天晚上就来一道韩国料理生菜包肉吧，女儿和老公都喜欢吃，加上生菜，肉也不会那么腻了，行动。备料：
1、生菜一把洗好、擦干。尽量不要选太大的生菜而是选那种叶子小一点的，这样正好可以一片叶子包一个肉卷。
2、金针菇一把。洗好用开水焯一下，捞出来控干了水分加味极鲜、香油、盐、葱花调好装盘
3、大蒜一头。去皮切成薄片
4、木耳少许。泡发好了以后用热水焯一下，捞出装盘
5、洋葱一个，切好装盘
6、芥末、辣酱、烤鸭酱分别用不同的小盘子装好，留着蘸酱用
7、鲜肉一斤，切成薄片备用。我选的是那种略带一点肥肉的，这样子吃起来更香。
8、米饭一盘
剩下的就是煎肉了，我选用了电饼铛，预热好了加入少许的橄榄油，把肉片仔细的铺到电饼铛上，立刻香喷喷的烤肉香气伴随着滋啦啦的响声就飘荡在整个厨房，记得要打抽油烟机啊。一边煎的差不多了可以翻过来煎另一面，同常一面煎两分钟就可以翻一个个儿，基本上6-7分钟就可以煎出来一锅，当然这个也跟肉的厚薄有关系啊，注意观察烤到熟透了再夹出来。
上菜!
至于吃法吗，呵呵那就很简单了，把生菜铺到手心上，然后铺上一勺米饭，夹肉蘸自己喜欢的酱，然后加上蒜片、金针菇、洋葱等卷一下就可以吃了。咬一口下去有肉的香味，米的香甜，酱的刺激，还有生菜的脆甜，那口感绝对的没的说。我家那个叼嘴的小朋友居然一口气吃掉7个。这款生菜包肉的好处是它有菜有肉还有饭，不但是口感超棒而且也绝对够营养。其实其中青菜也可以根据自己家中的备菜来调整的，比如说黄瓜条啊，萝卜条儿啊，拌豆芽、拌韭菜等等的都可以加的，搭配起来一样很好吃。
窗外飞雪飘飘，一家人在家里围着餐桌吃着烤肉，生活就是这么美好！！吃烤肉记得配上红酒啊那感觉，么么哒……
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