晋文公重耳在绵山烧死介之推的那天，正好是冬至后的一百零五天，也就是清明节的前一天。为了纪念介之推，追悔自己的过失，晋文公命令在介之推死的那天，家家户户不能生火做饭，只吃冷食。在民间，人们为纪念介之推，每逢清明便不忍心再生火做饭，饭都是早做现成，到时只吃冷饭冷馍，由此清明节变成了寒食节，一代一代流传下来……

    古时候，人们在“寒食节”期间，要吃冷食一个月；到清朝末期至民国初年，已慢慢缩短到三天；至抗日战争前，在北方吃冷食的习惯已全改了，在南方一些地方还保留着冷食一天，后来也渐渐取消了，但“寒食”的名称和典故却一直流传到今天。