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【美食】蔬菜沙拉--对团购餐饮的评论

(2011-02-28 10:16:57)
标签:

团购

美食

评论

服务态度

分类: 生活旅游摄影

    最近我们发现小莹成了“团购控”,她有一个厚厚的文件夹,里面全是各种团购的打印卷http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7393ZH00SIGG.gif,从吃的、美容的、玩的、美甲、按摩、洗车......很是让我们惊讶。

 

    有空闲的时候或是团购券快要到期的时候她就会约我们出来给消费掉。零星的我也会团购,我只团购吃的,但是后来发现,团购的东西是便宜,但是质量也会大打折扣,更关键的是服务!!团购的餐饮就像一道蔬菜沙拉,不仅要食料好,还要沙拉酱配得还,最后还需要能拌的匀。

 

    对消费者来说,团购的东西的确很实惠,商家利润也很低有的甚至是赔本,但是商家的服务不能太差,商家低利润赔本为的是什么,就是为了扩大知名度和招揽回头客!

 

    在这里我简述一下我买过的或是别人买过我也亲自体验过的团购消费评价。我不是什么枪手,只是写一下我自己的体会,团购不应该是“便宜没好货”。

 

 

2011年2月20日 拉手网 “新四川饭店”的经典四人套餐,购买人数909

链接如下:http://www.lashou.com/deal/dalian/18261.html?inviter=1521964

 

一句话:让服务员的服务态度坚持到底吧!

我的评论: 新四川离我的公司很近,平时经常会来这里吃,味道不错,经常有优惠和打折,价格也适中。此次是小莹团购的,我们5个人都吃的很饱,其他的照片都是那些东西水煮鱼,鸭下巴,也没什么特色,我就不放了,只是这道沙拉很是不一样,发现一些日式沙拉喜欢用这种酱汁来拌沙拉:http://s12/middle/48de3dffg9d4f185ceadb&690

   

http://s7/middle/48de3dffg9d4f19422db6&690

    开始服务很好,上菜时间也很快,菜量和味道都没有缺陷。由于我们几个人很长时间没见面,所以吃完看饭店人还不是很多就坐在那多唠了一会,两个服务员竟然在我们身边嘀咕“团购的,还不走,真是的”。

 

    她是说给我们听的,我们也的确听到了,当时我们几个人对了下眼,如果这里客人多在等候什么的我们也会体会商家,会尽快让座,但是人不多,而且我们还额外消费了菜和酒水,当时听了这话,只有一个想法,这种服务态度太恶劣!


2011年2月26日美团网精点85°蛋糕店葡式蛋挞,购买人数11618

链接如下:http://dl.meituan.com/deal/dljd.html

 

一句话:还是停止团购恢复以前状态吧!

我的评论:还这家蛋糕店我很喜欢,每次路过我都会买上两个蛋挞吃,奶茶也很实惠,味道很独特。前些日子看见美团网上竟然有他家的蛋挞,我很是高兴,并于周六去兑了4个蛋挞。

 

    当时我就惊讶的说了一句“这蛋挞怎么变小了?!”,一眼直观就能看出,都不成形的感觉,而且因为他家的蛋挞是装在塑料包装盒里,里面有蛋挞的模具碗,以前蛋挞可以满满当当的放进去,可这次发现,蛋挞竟然在里面咣当了。

 

    回家吃了一口,我的妈呀!糖精放多了吧!以前哪有这么甜啊!甜的不是味了,而且明显感觉蛋味没有以前的浓,哎!我就希望他家的团购赶快结束恢复到以前的味道和大小。

 

在我印象中拉手和美团都是比较出名的,这上面的团购最起码也应该收敛点,可是。。。。。。

 

 

2011年1月14日团乐网大都会“辣名堂”特色搭配套餐购买人数535人

链接如下: http://www.tuanle.cn/team.php?id=ZTNDUy

 

一句话:辣名堂,换厨师吧!

我的评论:一家商场的档次和商场里的饭店档次是挂钩的,这次拿了两张券去,分别点了酸菜鱼和水煮鱼,当初一直在感叹怎么价格这么便宜,等菜上了之后,我就知道了,“原来如此”啊,我吃过川菜,但没吃过这么熊样的川菜。这酸菜鱼做的(手机拍的照片),哎~~~;还有那水煮鱼,那真是“水”煮鱼啊,我都不好意思网上放照片!http://s13/middle/48de3dffg76219fe7444c&690
大都会商场以前是铜锣湾,后来黄了,2010年下半年开业,希望他能生气勃勃,但是吃完这家的菜,我就真的对大都会没兴趣了。还有那团购里的酸梅汤,我们快吃完才送上来不说,那不是饮料,是水。都知道酸梅汤是用粉冲的,那你们就不能多充点粉么?!!当我们问服务员为什么上菜这么慢,他说:“我太忙了”!这是服务员该跟顾客说的话么?

 

 

2011年1月8日拉手网“香柠叶越式餐馆”的双人套餐,购买人数410人

链接如下: http://www.lashou.com/deal/dalian/13886.html

 

一句话:只是尝鲜,没有再想来的意愿

我的评论:之前吃过新世界的泰餐,味道不错,所以一直想尝尝越南菜,一进门口:

前台:“团购的吧?”

我们:“是”

前台:“提前预定了么?”

我们:“没有”

前台:“那进去吧!”

我们:“哦”,这期间前台只抬了一次头,当时就感觉我们像是在过海关,还有这么牛的前台。

等上菜的时候,我们的菜是被服务员“摔”到桌子上的,只是夸张的表达了一下,就是服务员好像没有轻拿轻放的意识。截至目前我们清楚了这家店的人为什么这么少!

但是还没有结束,这个菜味啊!我们知道异国菜系味道会很独特,但是没想到这么平淡,如果说我对食物还比较挑剔,那什么也不评论了;但是小妞可是大部分东西都能吃,而且很少听她说什么不好吃,连她都说再不想吃了,那我相信这菜是真的不怎么地,只是各道菜的颜色和样子比较好看罢了,还是一句话,最终要的是服务。http://s13/middle/48de3dffg9d50e820e71c&690

 

 

2011年2月25日 好特会 “潮粥粥精品砂锅粥”双人套餐,购买人数142人

链接如下: http://www.haotehui.com/gp-2522.jhtml?from=tuan800_daohang

 

一句话:哥是来吃饭的,不是来休闲的

我的评论:就两个字:上火!我们刚进去时,服务员说请上楼,我们还说了一句是团购的,于是我们在二楼找个位置坐下,心想服务都看见我们了一会应该能上来,这一等就是二十分钟,难道服务员知道我们团的是什么?我下楼,

我:“我们不用点餐了么?”

服务员:“哦,马上上去”

我:“我把券拿来了!”

服务员:“实在不好意思,太忙了!”

我心里想:我晕啊,哪有人啊!就我们是刚来的,一楼又没有餐桌。

 

   接着我们又等了将近20分钟,我提议我们再点点别的东西,把服务员叫来我们又点了别的小吃,不到5分钟,小吃上来了。

我:“咦?我们后点的东西怎么上的这么快,我们那个套餐呢?”

服务员:“哦,正在做”

我开玩笑的说:“做个粥也要这么长时间?你们用木炭烧的啊,我在家用电高压锅做粥就20分钟”

过了一会,后点的小吃我们都快吃完了,服务员又上来,

服务员:“你们刚才点什么套餐?”

我:“我大概半个小时之前把套餐券给了女服务员”

服务员“哦,知道了”

   

    从这我就知道了,原来我们来了快一个小时,压根就没给我们做!!!!!!我跟朋友唠嗑都唠饿了。

大概10分钟后粥上来了,天啊!就像是别人好几桌吃剩的拼到一起给我们的粥,就是螃蟹弄碎和虾放到一起在粥里煮么?!小馒头都没了,给了我换成虾饺!服务员过于不好意思我们等了那么长时间,又送了我们一盘虾饺。

我们把后点的苦菊拌皮蛋里的皮蛋给捣碎了放入粥里,这是迫不得已的,实在是没什么特色。这虾饺跟尖沙嘴和千日贺的茶餐厅还是没法比啊!从七点半进入餐厅,九点半才走,我不是来喝咖啡的,是饿了来吃饭的!

还真把自己当夜店了!

http://s15/middle/48de3dffg9d513d1620ae&690

   其实商家这种态度自身有一定的问题,跟团购网站也有一定的关系,团购网站只知道抽取利润,不管消费者的满意程度,结果有的商家把无利润或赔本的怨气撒到消费身上。我现在都不怎么看团购的东西了,我直接的上学时学过一句话“人无我有,人有我优”,在今天这个团购漫天飞的市场了,谁家以顾客体验度为导向的,谁将会在市场上站稳脚跟。

  

    团购的消费者也是顾客,和普通的顾客没有区别?可偏偏有的商家就是拿团购的顾客不当顾客服务,都是花钱的,经济实惠是基础,服务可是标准啊。你东西再怎么好吃,可是服务低劣,也没人愿意去捧场,除非商家只招一次客,就是“宁愿千人吃一次,也不愿一人吃千次”,好的东西,回头客才是最重要!能把团购的消费全体侍奉好,不仅商家受益,团购网站也有拥有重视的拥护者。

  

    顾客是来消费的,不是来遭罪的!

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