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那天下午,沿海岸观景步道散步时,遇见两个中国女孩,又是来自浙江青田,都在巴塞罗那打拼。两个人看上去非常年轻,20多岁的样子,性格却截然不同。阿英活泼、开朗,能说会道,笑容甜美,充满青春的活力。她在一家日本人开的服装店工作,每月薪水1200欧元,比起大多数人8、900欧元的月薪算是高的,因为老板回国,有了一个月的假期,便与朋友到各地旅游。晓芬则内敛、老成,对于我这种独自来西班牙旅行一个半月的做法,始终无法理解,表现得既惊讶又好奇。她告诉我,这里是生存,国内才是生活,平时从周一工作到周六,只有一天休息,活动范围也就在工作地与租房处这两点之间,回去只想睡觉,哪有闲心去旅游,这次算是难得的一次,却同样感觉累。我们边走边聊,来到最东头的老城区,阿英电话叫来在此地打工的朋友德福,一起爬上乌尔古伊山,远眺海湾美景。
令人惊讶的是,这位在餐馆打工的福建福州人居然是第一次上山,看来平时也是“两点一线”这么过日子的。
当然,这次来老城区还另有目的,那就是品尝一次巴斯克版本的小吃——Pintxo。
圣塞瓦斯蒂安是Pintxo的天堂,这种看上去就令人愉快、胖乎乎的巴斯克烹饪小切片在任何一家餐馆都很容易发现它,因为经厨师彻底的华丽装饰后它超过了其他一般的同类,尤其是这里的巴斯克主厨,早就将Pintxo精制成一种艺术形式。
他们在小片面包上进行创作,常常使用金枪鱼、凤尾鱼、大虾、火腿,以及剁碎的螃蟹肉、鱿鱼丝等食材,与带有香味的蛋黄酱溶在一起,搭配鸡蛋、奶油、腌橄榄等,做到既有漂亮、垂涎欲滴的外观,又有精致的味道和口感,还能让人在两口之后品尝出它的风味,实在美妙。