加载中…[转载]【陈皮青杠菌炖排骨】高考食谱推荐
(2021-06-02 05:44:34)
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分类： 世界游景美食 |
原文地址：【陈皮青杠菌炖排骨】高考食谱推荐作者：舞之灵1027
家里因为有个高考生，最近环境非常安静，孩子很淡定，每天依然如故在复习中，作为考生家长的我，此刻一句多余的话都没有，任何语言都是苍白的，不如做几道适合孩子吃的饭菜最实际了。
大鱼大肉尽量少吃，不如炖一些营养汤是很好的，孩子容易消化吸收也不会影响用脑，推荐这道汤给高考生喝吧，做法也不难，让孩子增强体质，身体健康了才有更好的精力应对马上到来的高考，争取考出高分。
这道汤我就用了2种食材，分别是青杠菌和排骨，另外因为天气热了，福建最近雨水多湿气重，所以炖汤时候加入少许的陈皮，不但味道好，而且对祛湿保持静心是很有帮助的。
青杠菌有丰富蛋白质和多种氨基酸
，更含有一些对人体有益的维生素与大量碳水化合物，很容易吸收消化，能加快人体代谢并能提高身体各器官功能，经常使用还能缓解体虚，它能提高人类身体素质，也能预防健康水平下降。所以非常适合高考生炖汤喝的。
好了，一起来看看具体做法吧。
【陈皮青杠菌炖排骨】
准备适量的青杠菌，软排400克左右，另外就是陈皮2小块，姜片2小片，调料就用了盐巴和菌菇粉。
这个就是青杠菌，是晒干的，只要提前用清水浸泡10分钟，多清洗2遍即可。
接着，冷水下锅，将软排放入焯烫，淋少许的料酒，放姜片，烧开焯烫，捞出来洗干净。
准备一个砂锅，将青杠菌和软排都放入，接着加入2片姜片2小块陈皮和适量的水，水量要多一些，因为是文火煲，盖上煮开后换小火，大约煲50分钟就可以，最后放点盐巴和菌菇粉就可以了。
非常简单，做法没有难度，即便零厨艺的妈妈也能为自己的高考生孩子准备这样一道营养汤，隔三岔五喝一碗，保持体力赶走疲惫，让孩子注意力更集中，全身心投入到复习中。
身为高考生的家长，我也谈下个人心得吧，到了这个时候，无论如何都不要去打扰孩子影响她的心智，给一个安静的环境，此刻的她（他）无需太多语言交代要如何做如何学，家长只要照顾好孩子的健康喝饮食就可以了，另外三餐一定要清淡，要好消化避免大鱼大肉给肠胃造成负担。
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