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咖啡的故乡埃塞俄比亚北京第一家埃塞尔比亚餐厅郑东风尚学社文化 |
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咖啡的“根”就在埃塞俄比亚。公元900年左右,埃塞俄比亚的咖法地区一位牧羊人在山间放牧时,发现羊群在争吃一种红色浆果,食后群羊欢蹦乱跳,反应异常,牧羊人以为他的羊吃了什么有害的食物而彻夜提心吊胆。谁知第二天群羊安然无恙。这一意外发现促使牧羊人采集这种野果煮汁解渴。他感到这种果汁淳香无比,饮用后精神异常兴奋。于是他开始栽种这种植物,由此发展起今天的大规模咖啡种植。咖啡的名就是由咖法演变而来。咖法地区一直被世人称为“咖啡的故乡”。
埃塞俄比亚不只有旖旎的风光和灿烂的文化,也是美女辈出的地方。在世界各类选美大赛上,我们经常可以看到美丽动人的埃塞俄比亚姑娘的倩影。
埃塞俄比亚是名副其实的非洲“美女之国”。任何一个外国人来到埃塞俄比亚,都会惊叹这里满大街都是美女。埃塞俄比亚姑娘个个苗条修长,面容姣好。说她们有着天使般的脸庞和魔鬼般的身材,一点也不夸张。
与周边非洲国家的姑娘相比,埃塞俄比亚姑娘存在着一些明显差异,她们的皮肤颜色较淡,鼻子挺直,额头广阔,都长着一双仿佛会说话的柳眉大眼,都拥有一口天生整齐洁白的牙齿,带有一部分闪米特人的面貌特征。
埃塞俄比亚姑娘细腻滑嫩的皮肤与当地的气候息息相关。埃塞俄比亚与我们想像中的干旱少雨的多数非洲国家大不一样,这个国家素有“东非水塔”之称,降雨相对丰沛,在雨季甚至还会发生洪灾。埃塞俄比亚虽然地处热带,但因地势较高,气候温和,年平均气温在10摄氏度至27摄氏度之间。
另外,不少埃塞俄比亚姑娘具有一定的艺术修养,她们能歌擅舞,而且言谈举止大方得体,这归功于这个国家几千年的文化底蕴。
埃塞俄比亚是具有3000年文明史的古老国家。早在公元前975年,孟尼利克一世就在这里建立了努比亚王国。公元之初,这里兴起的阿克苏姆王国曾是非洲伟大的文化中心。公元13世纪至16世纪,阿姆哈拉人建立了强盛的阿比西尼亚王国。人类学家指出,埃塞俄比亚盛产美女,而且大都气质高雅,跟这里自古人杰地灵,文化底蕴深厚,素有“文明礼仪之邦”是有很大关系的。美女若没有才情,也就缺乏了灵性,埃塞俄比亚的文化氛围就是很好的滋润。(文字资料摘自新华网)
以下两段音频来自香港,听得懂广东话,又对埃塞俄比亚有兴趣的朋友,可以点击收听
国际自由行 - 埃塞俄比亚1
国际自由行 - 埃塞俄比亚2
白天发表文章的时候没有时间记录这一天的日志,现在补上:
这是北京广播电台外语广播的岁末 Party,在北京第一家埃塞俄比亚餐厅。
早就听闻埃塞俄比亚的咖啡故事,但这一天还是头一回品尝正宗的埃塞俄比亚咖啡。盛在小小杯子里的浓浓的黑咖啡,不加奶。他们说要注意别喝太多,否则晚上会失眠。
地道的埃塞俄比亚美食也别具特色,没有刀叉,更没有筷子,我们是用手抓食物。当晚我还喝了一杯带有cinnamon香味的茶,我问餐厅的小姑娘,她说那不是cinnamon,而这种茶是埃塞俄比亚独有的。
餐厅的桌椅都是矮矮的,小板凳更是可爱,只有三只脚,所以坐不好很容易跌倒。
埃塞俄比亚的舞蹈充分表达了非洲人的粗狂和热情。表演者随着节奏抖动双肩和胸脯,每一个动作都是那么热烈奔放,我甚至也想跳动起来。最后我们把座椅挪到一边,大家都开始狂欢
—— 跳舞,跳舞。我不会非洲舞蹈,只是以swing结束了这次party。