无论你身在何方，故乡滋味总相催。      

 

      

       最近有朋友夸张地声称：在拉斯维加斯，有两家中餐馆最值得分享，其中之一便是“松记烧腊车仔面” (Asian BBQ & Noodles)。

      

       天啦! 不吃不知道，这家常常高朋满座的小餐厅果然让人沉浸到广东食物的记忆里。连获得维加斯“亚裔小姐”的何小姐也赶来撑场面。

 

      

       外观朴实的“松记”位于拉斯维加斯的Jone时代广场内。

 

      

       它家曾获得美国中餐百佳的称号(Top 100 Chinese Restaurants in USA)。

       这个奖项由中餐发展基金(Chinese Restaurant Foundation)从2012年起开始主办。

      

       通常，我们先点个松记特制的正宗烧腊：双拼或者三拼。

      

       瞧这烧鸭，皮脆肉嫩，味道一绝。

      

       $11.99 的双拼：蜜汁叉烧、化皮烤乳猪，是饕客们的最爱。

      

       $3.99麻辣青瓜，色泽诱人。

      

       出于专情，偶尔我们只点一盘蜜汁叉烧，反覆回味其间，仿佛留存着对广东菜肴挥之不去的缠绵。

 

      

       $3.99白云凤爪，保留小菜。

      

       咖喱牛筋也可以单独点上一盘来吃，此刻那些自己不会做或者懒惰做的筒子，完全没有后顾之忧了。

      

       $3.99麻辣猪耳，味道特别。

      

       $2.50油条，我以后不要再点了，冷的，没吃头。

      

       $3.99蚝油芥兰(第3张)，极其爽口。

 

      

       “松记”餐厅的墙壁饰以生机勃勃的绿色，四周还装饰着福、禄、寿、财、禧、祥等字样的物件。

 

      

       海鲜鱼丸粉，汤头清鲜、滋味甘醇。

      

       车仔面，就是客人按照自己的喜好，选择和搭配各种食物，而让每一碗都富于变化。

 

      

       这里的车仔面配菜有：五香牛杂、炸酿豆腐、猪皮、猪红、猪脚、咖喱牛筋、蚝油冬菇、萝卜牛腩、咖喱鲜鱿、五香鱼蛋等等。

 

 

       $7.99 三拼 面 (五香牛腩、牛肚、牛杂)，其味无穷。

      

       $7.99 三拼 面 (红烧猪手、牛筋、蚝油冬菇)，脍炙人口。

 

      

       $6.99  双拼乌冬面 (咖喱牛筋、酿豆腐)， 软绵甘甜。

 

      

       $5.99招牌净云吞也是我的大爱。

      

       资深的皮蛋瘦肉粥，食来可谓淡饭滋味真悠香。

      

       咸鱼鸡粒炒饭，对于不少筒子而言是一道精品主食，百吃不腻。

       而我的个人原则是绝不打包这个回家。      

 

      

       “松记”食物以价廉物美取胜。

      

       每每用完如此美味又实惠的粉面粥饭，我们总是余香绕口，殷殷期待着下次再来。