谁要给美食分派系的啊？谁说点菜要留意其是否风靡欧美和亚太地区的？

    但是一旦有人提到美国著名连锁餐饮店：The Cheesecake Factory Restaurant，估计谁也无法保持平静。

    (阿妮叶李口述)创业简史：

     艾馥琳(Evelyn)为了抚养两个小孩，独创原始芝士蛋糕配方(Cheesecake recipe)，在底特律(Detroit)开店。

        生意渐入轨道后，她从自家厨房转移到空间更大的地下室从事烘焙，产品专供周边餐馆，好评如潮。

        功夫不负有心人，1972年，孩子们终于长大成人了。

     艾馥琳为了实现理想，积极联手奥斯卡(Oscar)，把生意转往大城市洛杉矶。两人竭尽积蓄，开了一家700平方英尺面积的店：The Cheesecake Factory，名噪一时。

    几经艰辛，“芝士工厂”如今成为全美最具口碑的连锁餐馆之一，遍地开花、数不胜数。

       现如今，你想要正点去TA家吃饭而不排队，那简直是痴心狂想。

    全麦黑面包&麸皮面包，新鲜蓬松，口感适宜。菜单色彩宜人，咖啡 2.95美元/杯。

    瘦骨仙玛格丽塔酒(Skinny Margarita)，7.50美元/杯。那谁迫不及待喝去一半，徒留盐巴和冰块在杯口：

    吞拿鱼薄切(Ahi Carpaccio)，11.95美元。

    新鲜薄切的鱼切片加少许调料腌制后，佐以牛油果、黄瓜片、红姜片、青葱、芝麻、意大利酱汁而成。量少人多，吃香必须保持优雅，开胃美食。

    炎炎盛夏，无一例外的我们都选择午餐鲑鱼，13.95美元/份。

    香草烤鲑鱼(Lunch Herb Crusted Salmon) ，配芦笋和调味土豆泥，鱼肉鲜嫩多汁，分量恰到好处：

    味噌鲑鱼(Lunch Miso Salmon)，配荷兰豆和大白饭，米道夏赞：

    餐馆装修情趣盎然，遮阳用升拉卷帘时尚又别致。

    正餐以后，“芝士工厂”的著名甜点们就接踵而来，赫然眼前：

    芒果乳酪蛋糕(Mango Key lime Cheese Cake)，6.95美元/片：

    巧克力塔松露蛋糕(Chocolate Tower Truffle Cake)，7.50美元/片：

       要我说评语，吃过才知道意犹未尽真实美好的味道

    炎炎盛夏，老少团圆，家人相伴，知足常乐，人生快乐的基点不就在此嘛

今日餐馆官网：  http://www.thecheesecakefactory.com/