友人化一万多美元买了WorldMark(世景度假村集团)的Timeshare，上周末我们一行8人就在加州境内选了2个小镇共住3晚。据说今年WorldMark股票长势近7-8倍，在中国一些城市也有连锁机构，但是如果你在美国买它家的Timeshare而因故要转去中国享用的话，还要另外缴200美元。第一顿晚饭，我们放弃跟厨房全套锅碗瓢盆“交手”，而在度假村的高尔夫俱乐部和小城中心的美国餐馆KC's Downtown Grill 间选择，因为发到10%优惠券(Coupon)，最后决定去后者。

从WorldMark度假村驱车数分钟后，我们来到这间典型美国餐馆设计风格的店，明星海报、路牌、标牌、挂饰等目不暇接，身处其中感觉热烈。餐馆生意非常好，我几乎是走一桌人就赶快朝那个空档拍一张……

我点14.50美元/份的意大利千层面“拉着你丫”：Dave's Outrageous Lasagna，有配开胃沙拉我选了蓝纹芝士(Blue cheese，上张)。Extra meaty sausage lasagna layered with lots of mozzarella, provolone and Parmesan cheese. Now that’s…… Italian ：

坐我右手边是从德国来美度假的Wendy，她点了11.95美元/份的超级汉堡:Bacon Avocado & Jack Burger，1/2 pound charbroiled burger with thick cut bacon, avocado and melted Jack cheese：

以下是坐我对面James点的10.95美元/份三明治：Classic Reuben，Thinly sliced corned beef on grilled rye with sauerkraut, Swiss cheese and saucy mustard，他选了鳄梨(Avocado)酱汁：

我们一行中资格最老的金先生点了18.95美元/份的牛排(今日第3张)，盘中的炸洋葱圈惹人馋。同桌人都喊我拍他们的食物盘，可是因为我的食物上得早已经开动就只好“婉言谢绝”拍摄“遥远”了…… 在菜单上我还看到上海饭碗(Shanghai Rice Bowls)，内容是在调味米饭、蘑菇、花椰菜、红椒、胡萝卜、紫色甘蓝菜上配红烧鸡块，然后撒上杏仁和亚洲面条的碎碎 (Seasoned rice, mushrooms, broccoli, red peppers, carrots, red cabbage & teriyaki sauce topped with grilled or crispy chicken and sprinkled with almonds & crunchy Asian noodles)：

这个1996年开张位于Sonoma Country,Windsor,CA的餐馆主人是David和Kathy夫妇，用餐区域分户外和室内，环境舒适，“Sonoma County's Biggest and Best Breakfast…… of that there is no doubt”：

Downtown Grill餐馆网址和菜单：           http://www.kcsdowntowngrill.com/

分享小讯息： 避免叶酸缺乏可降低癌症罹患率

據臺灣方面報導：飲食葉酸攝取量高及血漿葉酸濃度高可降低罹患癌症的風險，建議13歲以上人士每日至少攝取400微克葉酸，孕婦每日至少攝取600微克葉酸。因為葉酸為水溶性維生素，廣泛地存在自然界的食物中，在一般烹調狀況下對熱穩定。葉酸主要功能在於核酸及核蛋白的合成，葉酸缺乏會影響到紅血球的形成，造成貧血，亦會使細胞合成受阻，生長緩慢，在懷孕期間葉酸缺乏則可能引發自發性流產及胎兒神經管缺陷。   綠色多葉蔬菜、蘆筍、甘藍類、豆類、全榖類都含有豐富葉酸；另外酵母、肝臟等食物也含葉酸，大家可視需求適量補充。一般來說，400微克葉酸相當於140公克芥菜，煮熟後約3/4碗的量，或230公克蘆筍約17根小籚筍，或340公克甘藍菜，煮熟後約1又3/4碗的量，或450公克花椰菜，煮熟後約2又1/4碗的量，或160公克的毛豆。

✿   昨周五晚上到Macy's买电热毯(Soft Heat Warming Mattress Pad)再到TARGET买热水袋(Water Bottle)，这个冬天一定要小心保暖小心不让背着凉，进被窝从容安然……