一壶普洱小清新

——我读《一壶普洱》

■温星 

常喝普洱，很爱。几年前，偶尔翻翻两位好友的杂志，一是周重林主编的《普洱》，一是朱宵华主编的《普洱江湖》。但对于那些林林总总的关于普洱茶的“专著”，不太感冒。越想往深里去解读普洱，越想弄得厚重，其实，就越沉重。当然，在我所阅读的范围内，雷平阳的《普洱茶记》是个例外。作为著名诗人的老雷笔下的普洱，古铜色，古典，古意盎然，那简直就是一部史诗。

不久前，读到另一友人张宗群的一本小书，《一壶普洱》，封面设计很是素雅，不觉眼前一亮。完全是另一类感觉——小清新呀！

宗群曾为记者，六年前转身，进入普洱行业。论笔力与修养，断无法与前述三位作家朋友相提并论；论财力，更算不上多成功的商人。但她有自己的独特品牌——“倮倮”。

“倮倮”原系彝族古来的族称，本意为“龙”或“虎”。后来，一位彝族艺人把它用作了自己的艺名。成名后的这位艺人，“倮倮”，再后来，成就为了“中国民族流行乐之父”。而再再后来成为一个普洱茶品牌的“倮倮”，则源自倮倮与宗群的合作——倮倮出名字和肖像，宗群负责运营并拥有知识产权。

据说，合作不太久，出了点“麻烦”。不过，爱茶之人，自是心态平和，某次谈判之后，两人对饮一壶普洱，刹那便消泯了仇怨。此后，不再是合作伙伴，却依然是知心的茶友。

目前，“倮倮”还算不上太知名的普洱品牌，但其将彝族文化加诸于身融于一壶的独特定位，却堪称独树一帜独步江湖，已经拥有了良好的口碑和一定的市场份额。

说到宗群和北京教授茶友童云女士合著的这本《一壶普洱》，也是颇有些独特的。类似书籍，作者无不玩深沉、装高深，唯此书，玩的却是常识。究竟什么是普洱？普洱茶如何鉴赏？古人喝茶有哪些讲究？为什么说普洱是茶中的“古董”？考究的冲泡工序有哪些？如何选茶？如何解茶？如何存茶？如何选壶和水？如何握壶，如何烧水……似乎每个问题都是常识，却又都是许多人哪怕茶友也很难回答出来的。

除这些内容，书中还穿插着许多清新雅致的片段，写了不少两位作者品茶、爱茶、惜茶及如何以茶会友的小故事、小心情，整本书由此变得灵动起来。再配上大量图片，包装典雅的普洱茶的图片，精致的茶具的图片，盛在透明茶壶或茶碗里的茶汤的图片，风情万种的茶艺师的图片，整本书更是变得活色生香起来。

宗群说，写这本书的过程，就像是一趟“味蕾之旅”。品茶的过程，当然更是如此，而其中的妙处，我想，不仅要用味蕾、更要用心去体味才行，再灵动的文字，再活色生香的图片，都难以表达其万一。本来嘛，所谓“茶文化”、“普洱文化”，但凡爱茶而又有些灵性的人，品茶过程中，自己去悟便可。何需那么多的说道？

读到《一壶普洱》的第六章，得知倮倮普洱有１２款，被命名为“十二金钗”，每一“钗”都有各自的一首词相匹配。想必许多朋友一眼就能看出，均化用自《红楼梦》中“金陵十二钗”判词或其它相关诗词——

“深山中，无人识茶香。纵居那闹市中，谁知涵养？有幸尝，英雄阔达宽宏量，从此将儿女情长略萦心上。好一似，霁月光风耀玉堂。方懂得壶中奥妙，许下个地久天长，一生缘总难舍弃普洱茶汤。终究是云散雾开，水凝神爽。这是尘寰中消长数应当，何必枉感伤！”

“饮茶倮倮未能忘，士行千里杯不凉。取汤煮香茗，絮语话安康。家和人宁，终有些诗情画意在心上。不管它，意悬悬世炎凉；好一壶，茶定心路更长……”

“将那红尘看破，功名利禄待如何？把这炉火打着，觅那清淡天和。再说道，杯中乾坤大，茶里知音多。到头来，谁把春错过……”

这１２首倮倮普洱的“判词”，不仅写茶，还写人生、尘世，还写亲情、爱情，还写功名、利禄，颇为令人惊艳。当然，若从诗词的专业角度看，或许有点贻笑方家，但如此“包装”茶的思路，堪称神来之笔。

对于广大茶友来说，薄薄的《一壶普洱》算得上是一本易读、清新而又感性的读物。而对于我个人来说，读完后则更是有了新的收获——与宗群相识多年，竟从未听过“倮倮十二钗”的名头与神妙，改天呀，非得去跟她讨些来品品不可。

作为一向附庸风雅的文人，如果是讨钱或其它的物件，打死也开不了口。可这讨茶或讨书之类，本就是文人该干的雅事，多多益善。