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这凉拌菜只需3分钟,我家隔三差五就要吃一次,每次2盘还不够!

(2021-06-25 17:56:07)
标签:

秋葵

凉拌秋葵

鸡胸肉拌秋葵

分类: 家常菜
进入夏天,我隔天就要吃一次鸡胸肉凉拌秋葵,体重维持两位数!天气热,凉拌菜最受欢迎,大多数的凉拌菜特点:辣!不喜欢吃辣椒的朋友,别着急,鸡胸肉凉拌秋葵是一道清清爽爽,无油无盐,高蛋白低热量,尤其适合健身人士。
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这道凉拌菜只需3分钟,我家隔三差五就要吃一次,每次2盘还不够。秋葵,我从小就喜欢吃,秋葵烹饪方式很多,凉拌最简单,只要把秋葵放入沸水里,煮熟捞出,加鸡胸肉搅拌均,就很好吃。鸡胸肉是健身人士最喜欢吃的肉,含有丰富的蛋白质,热量很低。
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鸡胸肉凉拌秋葵,掌握3个技巧。第一秋葵挑选,优质的秋葵,笔直,弯曲的秋葵多数变老。颜色翠绿,切开有很多黏稠液体。第二:秋葵外表很多毛,需要用牙刷清洗。锅倒入水煮沸之后,放入秋葵,煮熟马上捞出,过冷水,颜色发黑,保存翠绿,好看又好吃。第三鸡胸肉,选择了黑胡椒味的鸡胸肉,开袋就可以吃,搭配秋葵,简单又好吃,100克鸡胸肉的蛋白质等于4杯牛奶的蛋白质。
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【鸡胸肉凉拌秋葵】食材: 秋葵、开袋即吃的黑胡椒鸡胸肉。喜欢吃辣椒,可以放少许红辣椒,香辣入味,也很好吃。
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步骤1: 挑选新鲜脆嫩的秋葵,泡入淘米水里,用牙刷轻轻刷一遍。再用水冲洗。秋葵蒂很长,需要切掉,秋葵蒂不能吃的。
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步骤2:煮锅倒入适量的饮用水,盖上盖子煮沸,放入清洗干净的秋葵,用旺火煮1分钟左右,外皮的颜色比较深,这个时候的秋葵就煮熟了。
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步骤3:捞出秋葵,沥干水,用凉开水浸泡,快速降温,保持秋葵的翠绿。不能用水龙头的水浸泡,因为秋葵不需要煮,直接加入鸡胸肉搅拌均匀就可以吃。
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步骤4:低脂的鸡肉,开袋,戴上手代替,把鸡胸肉撕成条状,搅拌的时候,秋葵能更入味好吃。
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步骤5:倒入秋葵的盘子,搅拌均匀。鸡胸肉本身有盐,不需要放盐哦,少盐少油更健康。
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【sourcehe温馨小贴士】1.没有开袋即吃的鸡胸肉,可以自己做。鸡胸肉清洗干净,煮锅倒入水,放入鸡胸肉、生姜、少许胡椒,煮熟捞出放凉之后,撕开成条状,蒜蓉、热油、盐、酱油、黑椒粉,搅拌均匀,美味的黑椒粉凉拌鸡胸肉就做好。2.为什么秋葵要过冷水,且是凉开水。因为秋葵要爆炒翠绿颜色,需要过冷水,开水降温。秋葵不需要再煮,所以要用凉开水,更卫生。3.喜欢吃辣椒的还可以加少许干辣椒,香辣入味,更过瘾。
鸡胸肉拌秋葵,你学会做了吗?简单又低脂,健康美味。期待你留言,分享的夏天美食,吃饱还能减体重。

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