酸奶别再买，自己做只需要2种食材，简单又实惠，搭配不同的水果、健康，每天换着口味喝，百吃不厌。自从我会了这样做酸奶，儿子隔三差五就嚷着要喝，每次2杯还不够，实在太好喝了！

早餐要多喝牛奶，提高免疫力，增强体质。牛奶营养丰富，每天喝一杯，对身体好。我家孩子特别喜欢喝酸奶，但是酸奶的保质期只有21天。常温的纯牛奶保质期就有6个月，我家囤货都是用纯牛奶，然后用纯牛奶做成酸奶，方便快捷，还实惠。

自己做酸奶其实很简单，只要纯牛奶和酸奶发酵剂，当然酸奶杯，第二天早上就能喝上新鲜的酸牛奶。还可以搭配当季的水果或坚果，孩子爱吃又营养。自己做酸奶要掌握2点：第一牛奶要选择纯牛奶，含脂肪牛奶比脱脂肪牛奶更容易成功。第二：酸奶杯一般发酵8至12小时。倒入酸奶杯之前，一定要用开水消毒，比消毒柜消毒有效哦。掌握好技巧之后，接下来分享我家的酸奶的做法。

【酸奶】食材：纯牛奶1盒（200ml）、酸奶发酵剂0.3克。工具：酸奶杯。配料：即吃麦片或坚果、水果。我今天做搭配的是麦片，也非常好吃哦。

步骤1：酸奶杯清洗干净之后，吹干水，然后倒入沸水100ml，倒扣杯子，摇一摇，然后静放1分钟左右倒出沸水，进行对酸奶杯的杀菌消毒。

步骤2：把酸奶发酵剂倒入杯子，接着倒入30ml酸牛奶，用勺子搅拌均匀。其中勺子也是用沸水汆烫，杀菌消毒过哦。

步骤3：接着倒入剩下纯牛奶，白砂糖，再次搅拌均匀。不喜欢吃甜的可以不加白砂糖。

步骤4：倒入牛奶之后，杯子上面有少许气泡，这个时候可以用勺子撇掉，我用的酸奶杯最大容量是250ml，所以我用200ml，也刚刚好哦，不会太满溢出来。

步骤5：插上电源，有三个选项，微酸、标准、酸。一般时间在8至12小时左右。

步骤6：发酵好的酸奶，取下通电底座，放入冰箱冷藏，喝酸的酸的时候倒入麦片、水果、坚果，搅拌均匀即可。

【sourcehe温馨小贴士】1.每个酸奶杯不同，容量略有差异，根据自己的酸奶杯倒入不同的纯牛奶。2.酸奶可以根据自己喜欢的口感做不同的酸味，还可以加蜂蜜、水果、坚果哦。

酸奶你喜欢喝吗？如果你也喜欢吃酸奶，又觉得买酸奶麻烦，就自己动手做吧，简单又美味，期待你留言，分享你观点。祝大家五一假期愉快！