进入秋天多喝这汤，生津解渴、润燥补水，比大鱼大肉还营养！这汤全素，是健身爱美的女生首选。汤里用了沙葛，沙葛也叫豆薯，是水果也是菜，2元1斤，实惠又味美。生吃沙葛，脆甜爽口；沙葛煲汤生津解渴，降血压，清热润肺，促睡眠！

秋天皮肤干痒，是因为缺少，饮食上要多喝汤汤水水和水果，增加体内补水。很多人以为喝汤都是肉类汤，其实不是，在广东煲汤很常见，我家就喜欢吃无肉的汤，建议营养又味美，好吃还不长肉。

沙葛茯苓汤主要食材是沙葛，茯苓、赤小豆、扁豆。其中沙葛脆嫩、香甜多汁，生津止渴、降血压。茯苓消肿健脾、安神促睡眠。赤小豆、扁豆都有利尿祛湿，陈皮补气安神。接下来分享具体做法：

【沙葛茯苓汤】食材：茯苓50克、沙葛400克、赤小豆50克、扁豆50克、陈皮半个、盐1克。陈皮可以是新鲜的也可以晒干的，晒干的会更加香。

茯苓清洗干净之后，用冷水浸泡。挑选茯苓，要选择乳白色，闻一闻，有淡淡的清香。如果有黑斑，太白的茯苓，简单都不要购买。

赤小豆、扁豆、陈皮，分别洗净，用清水浸泡。豆类浸泡，容易煲烂。

沙葛去皮切厚片。挑选砂锅要底部平平的，如果是尖尖的头，这种沙葛会有很多渣，椭圆形的最好吃，脆嫩多汁，香甜味美。

把茯苓、扁豆、赤小豆、陈皮，分别沥干水放入砂锅，倒入适量的水。

盖上盖子，大火煮沸之后转为中小火，熬煮30分钟，如果想吃豆类绵烂，可以把时间调整到50分钟。

茯苓和豆类熬煮熟之后，把切好的沙葛倒入锅里，用大火煲8分钟，放盐搅拌均匀即可。一道简单又香甜的营养汤就做好。

【sourcehe温馨小贴士】1.茯苓可以在煲汤食材，颜色是乳白色的最好，颜色太白是通过处理的，对身体不好。2.沙葛含有丰富的水，鲜嫩脆甜，煲汤的时候不需要盖章子，直接大火熬煮。

沙葛茯苓汤，你学会了吗？如果你也在健身，秋天一定要多喝这汤，润燥补水，促睡眠。多吃也不用担心长肉，这汤含有丰富的纤维素，低热量易消化。关于沙葛茯苓汤，你有什么看法？期待你留言，分享你的观点。