开学了，俩孩子天天嚷着要吃这早餐，做法新颖，营养美味。这早餐叫火腿意大利面，火腿里藏这意大利面，这种做法独特，好看又好吃。自从我暑假学会了这样做火腿意大利面之后，儿子三天两头就嚷着要吃，实在太香了！

意大利面比较中国的面条要硬，可以穿过火腿肠，煮熟之后，孩子们就以为火腿里长出了意大利面，觉得很神奇，每天吃饭就问我，要吃火腿意大利面，今天的火腿里能否长出意大利面，有没有浇水等等，太有趣了。早上再也不用担心孩子不起床上学了，只要我说早餐吃火腿意大利面，孩子们就一个转身就爬起来。

煮火腿意大利面需要注意几下几点：第一:意大利面要选择粗意面，5#以上的，细意大利面穿火腿肠的时候容易断。第二：煮意大利面的时候加少许盐，意大利面劲道紧实有弹性。第三：煮意面的油要用黄油或橄榄油，接下来分享具体做法：

【火腿意大利面】食材：意大利面、火腿、黄油、酱油、盐、番茄酱、生菜。其中生菜可以根据喜欢增加或不加，给孩子吃还是希望每天有蔬菜，营养均衡。

火腿切成1.5厘米左右的长度，我用的是小脆皮肠，切成二段即可，长度刚刚好。

用意大利面串过火腿肠，一个火腿肠可以串3根意大利面，同时串2个火腿肠。串火腿肠的时候，要贴近，这样就不断。

清水煮沸，放入串好的意大利面，加少许盐，加盐不仅让意大利面入味，更加有嚼劲弹牙。

中小火煮7-8分钟，煮锅的水要足够多，能全部浸没意大利面，煮好的意大利面千万不能过冷水，意大利面不同中式面条，过冷水就不好吃了。

热锅放入切的黄油，软化之后，加入番茄酱炒热之后，把熟好的意大利面放入锅里、加酱油翻炒。

让番茄酱与意大利面完全融合，香甜可口，转为旺火，把洗净的生菜切丝放入锅里炒均即可。

【sourcehe温馨小贴士】1.意大利面虽然容易穿过，但是串大多火腿，也会容易断，建议2节火腿肠即可。2.煮面的时候要足够的水，或者锅足够大，能让意大利面煮透。3.生菜不需要炒熟，口感脆甜更美味。

火腿意大利面你学会了吗？不仅好吃，也好看，孩子很喜欢吃，如果你家也有小孩，一定要试试这做法。期待你留言，分享你的家孩子爱吃的早餐。