俗语说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生药方。又是一年秋冬季节，吃萝卜的时候到了。我国的萝卜部分南方北方，全国各地有。冬天很实惠，家家户户都吃得起。

  白萝卜虽然便宜但是营养丰富，含有丰富的芥子油、淀粉酶、和粗纤维。具有促进消化，增强食欲，帮助肠胃蠕动。加点白醋还能化痰止咳，酸酸甜甜很好吃。当然怕冷的人，还是吃热的好吃。

  冬天萝卜克煲汤，炒着吃。都是很不错的选择。炒萝卜丝的时候加点又要圈，鲜香美味，鲜嫩多汁，放点辣椒，开胃下饭，营养丰富，还能预防感冒。做法简单，接下来，就来接下这道开胃又实惠的家常菜。

【鱿鱼炒萝卜丝】食材：鱿鱼圈、白萝卜、青辣椒、油、盐、香葱、；料酒、生抽、生姜、蒜末。

1.白萝卜洗净，切片，切丝。白萝卜要挑选沉甸甸的，这样的萝卜甜多汁。轻飘飘的白萝卜不好吃，有的甚至会苦。

2. 鱿鱼圈解冻，洗净，沥干水。我是用的速冻鱿鱼圈，已经切好了的哦。如果是整个鱿鱼，还需要洗净切好。

3.热锅倒油，放入蒜末、生姜煸香，倒入鱿鱼圈大火爆炒，加点生抽、辣椒，炒至六成熟，把切好的青辣椒加入。辣椒提前洗净切好。

4.加入白萝卜，大火爆炒，小火炒的白萝卜不甜不脆，不好吃好。萝卜丝越细越好吃哦。太粗不入味，也难炒熟。

5.放生抽、盐炒均，出锅之前加入香菜，即可。

【sourcehe温馨小贴士】1. 不吃辣椒的可以不放辣椒，放点辣椒开胃下饭。2.鱿鱼圈要放生姜可以去腥、料酒可以去腥。2这道菜全都要大火爆炒，这样炒鱿鱼圈才咬得动，萝卜脆甜好吃。

鱿鱼圈炒萝卜丝，吃过吗？喜欢就试试吧，冬天常萝卜，对身体好。实惠又好吃，萝卜可以搭配各种素材、肉类炒都可以。喜欢喝汤还可以煲萝卜汤，润肺，止咳，提高免疫力。关于冬天吃萝卜，你有什么看法？，期待你的留言分享更多美味。