放暑假了，我家俩孩子没去旅游，一日三餐都在家吃饭。每天下班回来都想着做什么菜给孩子吃，比上还要累，更花心血。孩子偏食，我家的也不例外，特别这俩孩子，偏食的都不同。唯一这道菜，俩孩子都爱吃，隔三差五就要做一大盘，每次一端上桌，就被抢光。

我家儿子喜欢吃香味，女儿喜欢吃甜味。这道五彩炒粒粒，又香又甜，荤素搭配营养高。食材也简单，就是猪瘦肉、胡萝卜、甜豆、西芹、香葱等。因为儿子不喜欢吃玉米，所以没加玉米。其实加点玉米更好吃，颜色也好看。偷懒的我，不想分开煮，就干脆不放玉米，这样做一道菜，俩孩子都爱吃。

我把这道菜取名为五彩炒粒粒，把胡萝卜和西芹切小丁块，和甜豆大小一致。不仅炒的时候容易熟，吃的时候孩子用勺子一勺一勺的吃，也很方面。这道菜做法也特简单，炒一炒，几分钟就能上桌。但是要做到孩子们都喜欢吃，还是要掌握技巧的，猪肉要香滑，蔬菜要脆甜等，接下来，就分享具体做法吧

【五彩炒粒粒】食材：猪瘦肉、甜豆、胡萝卜、西芹、香葱、辣椒（不吃辣椒的可以不加）、油、盐、酱油、生粉、生姜

1.胡萝卜去皮，洗净切粒状，大小和甜豆一样；洗净洗净切小块，大小和胡萝卜一致；香葱洗净切好、辣椒洗净切好，甜豆洗净沥干水，所有蔬菜都准备好。

2.猪瘦肉洗净，切肉丝，放油、盐、酱油、生粉，用筷子顺一个风向拌均。加生粉肉会变得香滑，加酱油更香，其他调料就可以不加。

3.炒锅洗净，热锅，倒入少许油，大火，倒入拌均好的猪瘦肉丝，加少许生姜丝，爆炒熟出锅。要大火爆炒，并用锅铲翻炒几下就能出锅。

4.接着炒蔬菜粒了，锅中加少许油，把胡萝卜粒、甜豆、西芹粒倒入锅中，中火翻炒至九成熟。

5.这个时候加入辣椒、炒好的猪瘦肉丝，然后放盐、香葱炒均，美味出锅了。孩子们就可以用勺子一勺一勺地吃。

【温馨小贴士】1.胡萝卜、西芹大小要切的和甜豆一样，容易一起炒熟，吃的时候也方便；2.不吃辣椒的可以不放辣椒；3.喜欢吃玉米的克加玉米；4.猪瘦肉也可以换成鸡胸肉等。

这样简单又营养全面的儿童家常菜，你小时候吃过吗？现在喜欢吃吗？你家孩子最喜欢吃什么菜？欢迎你来分享更多暑假孩子的趣事，美食、学习、调皮捣蛋等等统统期待你的留言。