夏天的懒人早餐，这样做只需5分钟。我家隔三差五就要煮一次，香滑浓稠口感好，营养全面，全家老少多吃身体好！

从小我家就养成一个习惯，不吃早餐不可以出门。不管上学1还是上班的。除非全家一起出去喝早茶，否则，没有吃早餐的人，不可以上学和上班。这样的家规和习惯对身体很好，早餐吃好，身体才好，一天学习和工作才有精力。

我家的早餐要求不多，就是清淡、营养、简单为主。早餐里有坚果、水果、粥、包子、面条等。这些简单又方便的早餐，全家喜欢吃，营养又全面。今天介绍早餐早餐超简单，有原味坚果、水果是奇异果、还有燕麦紫薯粥。坚果和奇异果都是现成的，煮一锅燕麦紫薯粥只需要几分钟就可以。接下来看看具体做法吧；

【麦片紫薯粥】食材：紫薯、燕麦片、白砂糖。紫薯挑选新的，光滑没有黑点，有黑斑的紫薯不能吃。另外紫薯比红薯口感好，营养丰富。把紫薯洗净，切片，切小方块，太大块煮的时候时间要长些。

汤锅洗净，倒入4碗食用水，盖上盖子煮沸，把切好的紫薯小方块，倒入锅里。这是4个人的早餐用量，2个紫薯、4包燕麦片，这个配料刚刚好，一家四口一人一碗。

再次大火煮沸，转为中小火。把紫薯煮熟煮软绵，这个时候的锅里有点变蓝色是紫薯的氧化过程，没关系，不是坏紫薯。紫薯也叫黑薯，具有普通红薯的营养成分外，还含有硒元素和花青元素。花青元素呈现酸性元素的时候颜色偏红，呈现碱性则变蓝。

紫薯煮好之后加入燕麦片，关火，搅拌均匀。我采用的燕麦片是可以用沸水冲一冲就可以吃的。所以倒入之后，关火搅拌之后，香滑浓稠。

燕麦片是原味，没有糖，紫薯有微甜，这个时候加入适量的白砂糖，拌均，香甜可口，太好吃了。如果完全不吃糖的，可以不用加糖，淡淡的甜味，也很好吃。拌均之后稍等2-3分钟，味道更佳。

【温馨小贴士】紫薯要挑选光滑没有破损的小紫薯比较好吃。燕麦片可以即冲即食，也可以煮着吃。不加糖淡淡的甜味，更健康。

早餐还可以配山坚果、水果，营养更佳丰富均匀，简单又好吃。这样的早餐，喜欢吗？欢迎你的留言，谈谈最早餐的看法，喜欢自己在家做还是出去吃？