今天接儿子放学回来，让他和邻居的小孩一起玩。我把烤好的鱼放在饭桌上，就进去厨房准备晚餐。等我把做好的菜端出来，鱼块不见了，只剩下盘子，看见他和小朋友嘴里吃着烤鱼片，开心的玩。

儿子平时不爱吃鱼，这样烤的鱼被他抢着吃，还问我妈妈下次什么可以再烤鱼。邻居小伙伴说要回家让妈妈来学做烤鱼块，有这么好吃吗？自己抢儿子手上的鱼块吃了一点，哈哈，真的好吃，又无骨，小孩吃真方便。原来儿子不爱吃鱼，是因为做的不好吃。

五香烤鳕鱼，食材就是鳕鱼条（无骨），鳕鱼，肉味甘美，营养丰富。蛋白质比其他鱼都高，被称为餐桌上的“营养师”。做法非常简单，就是鳕鱼室温解冻，切块，放盐、油、酱油、五香粉腌制，然后放入空气炸锅，等20分钟，（不需要理睬，好了会自动关），香飘四溢，外表酥脆，肉质鲜嫩，酥香结合，鲜美可口，不爱吃鱼的小孩都抢着吃。具体做法如下：

主要食材：鳕鱼条2片

调料：油1ml、盐1克、生抽1ml、姜粉适量、五香粉适量

制作过程

1.鳕鱼条在室温内解冻，洗净，切块；（准备给小孩吃的，所以只采用鱼厚度块，尾部处用来煮汤）

2.放油、盐、食材、姜粉、五香粉腌制10分钟；

3.烤盘涂抹一点点油，摆放鱼块

4.烤盘放入空气炸锅，时间设置20分钟。

5.烤至15分钟的时候，撒一点五香粉粉，继续烤；

6.时间到了，自动关，美味出锅。

 温馨小贴士

1.鳕鱼条要在室温下解冻，这样的鱼肉才好吃；2.挑选背部肉烤会比较香嫩；3.没有空气炸锅的可以用烤箱。

你家小孩喜欢吃鱼吗？ 你有更好的鱼的烹饪方式吗？欢迎你的留言，一起讨论一下小孩的挑吃，是自己没做好，还是真的挑吃。