网红秋葵，遇见鸡蛋的家常菜

秋葵炒蛋是一道非常普通的家常菜。近年来却变成网红了。秋葵脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特。含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。

土鸡蛋的营养必备我多介绍。二者是最完美的结合。清爽、口可，香味独特、营养丰富的家常菜

一、食材     

1.主食材：秋葵300克、土鸡蛋2个

3.配料：花生油5ml、盐3克 、香葱10克

二、步骤

1.准备食材：秋葵、土鸡蛋、香葱等；

2.秋葵用牙刷刷洗干净，切好；

3.热锅，倒油，煸香秋葵起锅；

4.鸡蛋去壳，打散；

5.热锅，倒油，倒入鸡蛋，翻炒，锅铲不断翻炒，不要让鸡蛋凝固；

6.把秋葵加入，翻炒；

7.放盐、香葱炒均即可

三、小贴士

1.秋葵要挑选嫩的才好吃；

2.秋葵的黏液是最有营养价值的，切好立刻炒；

3.炒鸡蛋的时候要不断翻炒，不要让鸡蛋凝固。

成品图1

成品图2