腊肠炒胡萝卜

腊肠、腊肉、腊鱼标志着新年来了。这些都是我国传统的美食，浓浓的中国年味。冬至过了，就盼着过年了。年还未到，先用腊肠解解馋吧，腊肠炒胡萝卜。

一、食材

1.主食材：腊肠150克、胡萝卜200克

2.配料：花生油2ml、盐2克、生抽1ml

二、步骤

1.准备食材：腊肠、胡萝卜；

2.胡萝卜洗净去皮，切薄片，腊肠切薄片；

3.热锅，倒入一点点油，加入切好的腊肠，小火煎熟即可；

4.煎锅腊肠的油锅，不需要放油，爆炒胡萝卜片；

5.胡萝卜片八成熟加入煎好的腊肠、生抽；

6.放盐、炒均，即可。

三、小贴士

1.煎腊肠倒掉时候一定要小火；

2.瘦腊肠，需要多放一点点油，不要煎太干；

3.炒胡萝卜要大火翻炒。

成品图1

 成品图2

成品图3