加载中…百合红枣粽子
(2016-06-09 13:10:56)
标签：
端午节粽子百合红枣粽子 |
分类： 家常菜 |
百合红枣粽子
一、食材
1.主食材：
糯米1000克、百合50克、红枣50克、红豆150克、白砂糖100克
2.辅助食材
粽叶适量、蒲苇适量
二、步骤
1.百合浸泡，捞出沥干水，红枣洗净，红豆浸泡，洗净捞出沥干水；
3.糯米捞出沥干水；
4,、糯米、百合、红枣、红豆、白砂糖，拌均；
5.粽叶洗净、浸泡5小时，捞出沥干水；
6.粽叶折成不漏的漏斗形状；
7.把食材放入漏斗中；
8.用粽叶包裹起来；
9.用蒲苇捆绑好粽子，要结实；
10.用剪刀剪去多余的粽子、蒲苇；
11.把粽子放入电压力锅中，加入适量的清水煮50分钟；PS：锅不同，火的大小不同，煮的时间略有差异。
12.煮的粽子，捞出沥干水，即可享用。
三、小贴士
1.粽叶购买干的一定要浸泡；
2.红豆、糯米浸泡时间不能少于3小时；
3.百合浸泡30分钟即可；
4.红枣洗净即可，不需要浸泡。
5.白砂糖根据自己喜欢的甜度加。
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