上班几年，没有好好吃过饭。因晚上下班晚，早上要开早会。常常都是早餐来不及吃，中餐抢时间吃，晚餐累的不想吃。上班族真是辛苦，又顿顿对不起自己的胃。无奈又如何？吃方便快捷又省时的“速食”是常有的事。

顾名思义，“速食”就是快速的方便食品。象：中西式的快餐食品，如麦当劳、肯德基，比萨饼等；直接食用或只需简单处理的方便食品，如：方便面、方便粥、速冻饺子、饼、罐头等；女人孩子最宠爱的零食类食品，如：果仁类、膨化类、瓜子类炒化等。速食只所以受到人民群众的青睐，也就是具有方便、快捷、省时。但是，随着速食的普及，其中足之处也日益显露出来。

“三高、三低”正谋害着你的身体。三高即高热量、高脂肪、高钠；三低即低矿物质、低维生素、低膳食纤维。长期食用，会引起高血压、高血脂、肥胖等各种慢性病。

冷冻食品：缺乏膳食纤维，在处理中会损失部分维生素B、C及叶酸，解冻时含水量高的食品会变软。

速食面：含油多、热量高、调味偏重，缺少蛋白质。

微波食品：含钠量及胆固醇过高，缺乏维生素C、B群、叶酸、矿物质等。

零食类食品：以味取胜，往往偏甜、咸、辣、酸，其特点就是好吃，常是餐后坐在电视前边看边吃。一连数小时，不知不觉中热量摄入已超标，特别是果仁类食品，富含植物脂肪，对血脂高及心脏病患者不利，甜食对糖尿病患者不利。