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回家吃饭
(2006-07-04 20:53:11)| 分类： 闲言碎语 |
回家吃饭仍然仍
有帮哥们多数时候会有意无意把我忘掉，比如他们要挖掘发财升官的黄金大道，比如他们要出点子做策划搞头脑风暴，比如他们要约女伴听音乐玩风花雪月，他们知道我懒、笨、平庸、不思进取，掺和进去只是瞎胡闹，有百害而无一益。但只要他们想集体腐败出去狂吃狂喝的时候，绝对不会把我搞忘。
通常是那个声音富有磁性的人率先出马，打来温情电话：地图（他们一直叫我地图，好吃狗地图）最近身体好吗？工作忙吗？一切都还顺心吧。好久不见，大家都牵挂你，出来一起吃顿饭？
如果我心情好，如果恰好有空，闲着也闲着，我就爽快答应。反之，我就犹豫或者断然拒绝。但百分之九十九是我最终拒绝不了，他们五六个人，加上各自的女伴，每个人都会找出N个理由真诚而热情地邀请我，就是铁石心肠也会被融化。
他们为何会如此热衷请我吃饭？原因是他们请我吃饭实际是就是请了一个导吃员，点菜员，陪吃员。多累啊，幸好我喜欢吃，热爱吃，就把累当成了乐。
吃在今天真不是一件简单的事情，要考虑安全，营养，健康，环保；要色香味俱全；要以人为本，满足个体需要；要推陈出新，防止味觉疲劳。
热爱美食，继而不懈地发掘美食，研究美食，甚至创造美食。这是伴随我多年的一个梦想，或者快乐。
遗憾的是，这个时代普遍浮躁，餐饮界也不例外，饭店菜品花哨但实质大同小异千篇一律，江湖菜跟风追潮流玩跑得快，无论老板还是厨师都难以沉静下来认真做菜。连骨灰级好吃狗们都大喊无菜可吃，口舌寂寞难耐。
饭馆菜让人绝望，那就回家吃饭。无意间发现家常菜里有真经，常下厨房的主妇主夫多年锻炼一般都有自己的拿手好菜，这个拿手好菜相当于饭店的当家菜，典藏菜。想想最近吃家宴，何兄的肥锅肉，赵姐的红烧排骨，李宝宝的土匪鸡，七娘的狗杞萝卜，西林妈的冰芦荟，都堪称经典美食。
现在的城市人已经不大习惯在家里请客，吃饭就直奔饭店，其实家宴才是最舒服的。今天那帮哥们又约我吃饭，我说除非吃家宴，否则免谈。
海子说过，“我本是农家子弟”，现在“误入城市和酒馆”，沾染了一身不亲切的恶习。那改邪归正吧，回到家，回到纯朴的家常菜。
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旧日记不旧，日子在继续 2004-6-6 10:41:00 |
有帮哥们多数时候会有意无意把我忘掉，比如他们要挖掘发财升官的黄金大道，比如他们要出点子做策划搞头脑风暴，比如他们要约女伴听音乐玩风花雪月，他们知道我懒、笨、平庸、不思进取，掺和进去只是瞎胡闹，有百害而无一益。但只要他们想集体腐败出去狂吃狂喝的时候，绝对不会把我搞忘。
通常是那个声音富有磁性的人率先出马，打来温情电话：地图（他们一直叫我地图，好吃狗地图）最近身体好吗？工作忙吗？一切都还顺心吧。好久不见，大家都牵挂你，出来一起吃顿饭？
如果我心情好，如果恰好有空，闲着也闲着，我就爽快答应。反之，我就犹豫或者断然拒绝。但百分之九十九是我最终拒绝不了，他们五六个人，加上各自的女伴，每个人都会找出N个理由真诚而热情地邀请我，就是铁石心肠也会被融化。
他们为何会如此热衷请我吃饭？原因是他们请我吃饭实际是就是请了一个导吃员，点菜员，陪吃员。多累啊，幸好我喜欢吃，热爱吃，就把累当成了乐。
吃在今天真不是一件简单的事情，要考虑安全，营养，健康，环保；要色香味俱全；要以人为本，满足个体需要；要推陈出新，防止味觉疲劳。
热爱美食，继而不懈地发掘美食，研究美食，甚至创造美食。这是伴随我多年的一个梦想，或者快乐。
遗憾的是，这个时代普遍浮躁，餐饮界也不例外，饭店菜品花哨但实质大同小异千篇一律，江湖菜跟风追潮流玩跑得快，无论老板还是厨师都难以沉静下来认真做菜。连骨灰级好吃狗们都大喊无菜可吃，口舌寂寞难耐。
饭馆菜让人绝望，那就回家吃饭。无意间发现家常菜里有真经，常下厨房的主妇主夫多年锻炼一般都有自己的拿手好菜，这个拿手好菜相当于饭店的当家菜，典藏菜。想想最近吃家宴，何兄的肥锅肉，赵姐的红烧排骨，李宝宝的土匪鸡，七娘的狗杞萝卜，西林妈的冰芦荟，都堪称经典美食。
现在的城市人已经不大习惯在家里请客，吃饭就直奔饭店，其实家宴才是最舒服的。今天那帮哥们又约我吃饭，我说除非吃家宴，否则免谈。
海子说过，“我本是农家子弟”，现在“误入城市和酒馆”，沾染了一身不亲切的恶习。那改邪归正吧，回到家，回到纯朴的家常菜。
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