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社会/纪实鸡蛋平的信息化价格烫平 |
信息化令供求直接影响价格
小林解释说,现在鸡蛋价格相当透明,他收集到的这些数据,基本上由他参与的QQ群里的网友提供后整理出来的,这个群里大部分是来自辽宁、吉林、山东、河北、河南、安徽、重庆、浙江、广东等地的蛋农,还有蛋商、兽医等等。“就连国家农业部和商务部公布的价格都没这么及时全面。”以往鸡蛋出场价都是由蛋点说了算,蛋农因为无法掌握第一手的蛋点信息,所以只能被动接受价格。
广兴蛋品批发部负责人张先生也表示,现在蛋农信息掌握太快了,基本上广东批发市场今天什么价,蛋农那边就能跟上,想靠信息不对称多赚点钱已经不太可能。
小林表示,从今年1月加入QQ群后,如果碰到当天蛋点出价比QQ群里同样地方价低,他就可以选择价格相对高一些的蛋点卖。这种价差每斤鸡蛋最少能有5分钱。而目前在QQ群里辽宁黑山和北城两地的蛋农就有150人左右。记者在网上发现,关于“鸡蛋价格”这样的QQ群有至少500个。
小林说,以往蛋商都会在端午节和中秋、国庆前半个月备货,而备货期间也会是鸡蛋价格上涨的时候。行情把握的更准确就可以多赚一些钱。他表示,看鸡蛋行情有点像炒股票,看着行情有继续上涨的势头,在冬天有些蛋点和蛋商都会把单囤两、三天,这样也可以多赚些钱。不过不少蛋商今年在节日前屯了大量的货,由于价格变化太快,一周之内价格波动可以达到0.7元,有些蛋商来不及出货,只能硬着头皮按低于进货价批发,结果亏本的也不少。
其实最近鸡蛋价格没有跟随成本上涨,反而一路下跌,根本原因也是因为市场中蛋商、蛋农都非常清楚最近由于蛋鸡数量迅速增加,产蛋量在11月达到高峰,市场上的供给出现大于需求的情况。由于10月份买鸡苗需要等3个月才有货,大量养殖场补栏,而且蛋鸡出蛋率(每1000只鸡每天下蛋比例)最近稳定在90%以上等等综合信息,市场普遍认为年底依旧会鸡蛋供应仍会增加,所以价格才会继续下跌。
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