俗语说;吃在脸上。这句话充分说明了，吃是美容养颜过程中不可忽视的重要方面。

  水是人体细胞的主要成分，人体如果缺少水分，皮肤就会失去弹性和光泽，皱纹也会早现，因此，每天应保证充足水分摄入，以使皮肤光滑、润泽。

  维生素是维护人体健康的重要营养素，也是皮肤美容健美的重要物质。维生素A有强健、润滑皮肤的作用，缺乏时，皮肤会变得干燥、粗糙：维生素B有舒展皱纹，消除斑点的作用。维生素C可防止皮肤血管老化，增强血管弹性，增白皮肤，减少皮肤色素沉着的作用。维生素E可减少痤疮和色素生成，并有抗衰老作用。微量元素锌是体内不可缺少的元素，它参与人体的各种生理活动。其分布在皮肤中的含量较高，决定皮肤的光滑和弹性程度。有皮肤是锌镀之说。皮肤缺锌易出现脱皮、粗糙、皱纹，同时易发湿疹、痤疮和疥廯。因此，日常生活中要多吃富含这些营养素的食物。如大豆、胡萝卜、西红柿、柠檬、广柑、苦瓜、花生、豌豆、鱼类、奶类等。动物筋腱、猪蹄、猪皮中含丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，经常食用使皮肤细胞变得丰满，肌肤充盈，皱纹减少，皮肤变得细腻和富有弹性。含锌丰富的食物有瘦肉、猪肝、鱼类。牡蛎是海产品中含锌最高的食品，可经常适量食用。