正确食盐法  健康每一天

高盐饮食是高血压病的明确危险因素，研究表明，每人每天摄入盐增加2克，收缩压和舒张压就会分别增高2mmHg和1.2mmHg。世界卫生组织专家指出，健康成人每天吃盐不宜超过6克，其中包括通过各种途径（炒菜、咸菜、调味品）摄入盐的量，但是，我们现在盐的摄入量远远高于这个标准。

大多数人只知道盐中含钠离子，并不知道钠离子还存在于许多食品中，如冷盘、肉肠、罐头、干面条都是含钠高的食品，另外，用发酵粉或碱做的馒头、糕点、饼干挂面及油条等，含盐量也很高，特别提醒你，增加色、香、味的调味品，盐的含量高的惊人。提倡食用不经加工的天然食品或含钠低的食品，如蔬菜、水果、粮食和豆类。

我们如何知道自己及家庭的用盐量是否合适呢？可以使用定量的小盐勺像2克的、3克的，一般一啤酒瓶盖就是6克盐。最简单的办法是用嘴尝，吃了菜后感到口干，感到咸了，那盐肯定是“超标”了！