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端午节话粽子

(2006-05-28 17:11:40)
分类: 杂记
马上就到端午节了,端午节的来源有很多说法,但最为大家接受的还是纪念屈原,起初人们把食物直接扔到河里,都被蛟龙吃了,后来屈原托梦给人们,让人们把食物用叶子包起来,因此人们就发明了粽子。
我小时候吃粽子都是自己家包,自己去芦苇地打芦苇叶,在一望无边的芦苇地里,风吹芦苇如波浪起伏,各种野鸟叽叽喳喳,不时还可以看到鸟窝,里面有鸟蛋。脚下流水潺潺,青蛙跳来跳去,真是太美了。采集好芦苇叶回家还得煮,煮叶子时气味特香,那种香味比真吃粽子还解馋。在买点糯米,红枣,泡上一天,就可以包了,可以包成三角的,也可以包成菱型的。然后放在大锅里,起码也得煮五、六个小时才行。刚出锅的粽子吃着真香!现在我们吃的粽子更丰富了,有包枣的,有大蜜枣的,有红豆的,有肉馅的,有豆沙的,有巧克力的,五花八门,应有尽有,但都不如小时候吃的粽子好吃,一到端午节,就想起了那一望无际的芦苇地,想起了芦苇地里的水草和小鸟---。今天休息,我又到过去的芦苇地去看看,如今那里以盖了厂房,到处是水泥地面,蛙声鸟鸣全都没有了。啊,什么时候那绿色波涛起伏的芦苇地再回到我们身边来呀!

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