【快乐厨房】馒头也可以充满趣味

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没有馒头机,没有面包机,咱也能做好充满趣味的馒头。好久没好好的做美食拍照片了,手有点痒痒,这不就跟高兴一起做个南瓜馒头,三代人围着一桌,做着美味营养的漂亮馒头,充满了欢声笑语和动手的乐趣,这也许就是天伦之乐吧。
我这个人吧,有时候就喜欢反复思考同一个问题,比如现在读的工程硕士,占据了我很多的精力和时间,搞得我没时间做美食去旅游啥的,真是心生抱怨呀,于是就反复的问自己到底该不该坚持,到底坚持的对不对对于这样人生十字路口的事情,还真没有人能帮我想办法出谋划策,只能自己慢慢想了。一个头两个大~~不过纠结归纠结,抱怨归抱怨,该做美食还得做,是不?!
好了,闲话少叙,先来看看这个南瓜馒头咋做的吧~~
步骤:
1、先将南瓜蒸熟,去皮后搅拌均匀,待温度适宜时放入适量的面粉和酵母,混合均匀。
2、面团揉好后,用保鲜膜盖好,放在温暖处发酵。
3、面团发酵到两倍大时,就可以拿出来做馒头了。
4、因为高兴很喜欢小猴子,所以买了小猴子模具,同时还买了一个鱼的模具。将面团揉好后,团上薄面,摁在模具里,处理好边角,然后倒出来,就成型了。
5、锅里放适量水,烧开后,放入做好的各种造型小馒头,大火蒸15分钟即可出锅。
美味又营养,又好看的馒头出锅了,小朋友表示很喜欢,馒头有南瓜甜甜的味道,而且还很筋道,在家里很受欢迎。前两天看了一个报道,外边做馒头的商户为了利益和效率,竟然在馒头里面添加一种能致癌的添加剂,为了馒头发起来快速又好看,真是让人心惊肉跳!以后再不在外边买馒头了,和孩子一起在家里做,还能增加亲子互动,何乐不为呢妈妈们也一起动起手来吧~~