【快乐厨房】适合秋冬季节的滋阴润燥菜品——时蔬菜卷
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怀孕后,吃饭成了大问题。吃不了外边饭馆中太油腻,调料重的菜,还好单位食堂早餐和午餐都还可口,早餐便宜种类也不少,主要是卫生放心,中午的菜的种类很多,热菜凉菜,点心,面食,米饭,饺子,都有供应,营养均衡是能做到的,而且自助餐即使再挑剔也能吃饱,不至于饿肚子了
有时候在想,如果不是有食堂的午餐,我该怎么吃饭呀。晚餐基本都是老公在家里做了,还算可口啦
话说,最近北京一下子就冷了下来,现在外边还在下雨,幸好今年的暖气供应的早,没有挨冻。不过随之而来的问题是,干燥。天干,孕妇本身还体热,所以每天晚上睡觉都会口干舌燥,最后起来喝水,睡前洒在地上的水,不用一晚上会蒸发的干干净净。所以每次老公做饭,我都要求让老公多做点儿蔬菜,给我润润燥。最近心里装的事情有点多,有些上火,脾气也有些急躁,跟老公没事找茬挑毛病,老公还不敢跟我说啥,心里更觉得没趣
不过最近高兴的事情也不少,在微博上收获了很多奖品,有时间专门开贴晒一下,在屋檐下的小雨家参加试吃活动,得到@管小伟黄花菜网的有机黄花菜干一斤。这黄花菜的品相很好,是值得信赖的放心菜,而且黄花菜营养也很丰富,有健脑,抗衰老的功效,被人们称为“健脑菜”,还有研究说,黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健蔬菜,还含有效成分能抑制癌细胞的生长,可作为防止肠道癌瘤的食品。更能通乳下奶,是产妇的调养品。当然也是适合孕妇吃的。
我今天有空,指挥着老公这样那样,做出了一道适合秋冬季节吃的滋阴润燥菜,时蔬菜卷,先来看看成品吧,味道很赞哟
就是在做菜的过程中,老公一直不停的嘟囔着:我就是天天陪着你玩就好了。
这样轻松的做菜难道不觉得很有意思嘛,真是没有想象力,枯燥的男人啊~~
1、黄花菜取一点泡发,不用太多哟,因为泡发后会膨胀很大。大约二十分钟泡好后,洗净。
2、鸡蛋摊成饼,切丝备用。香肠切丝。
3、胡萝卜,黄瓜,青红椒,圆葱等洗净,切丝备用。豆芽洗净备用。
4、锅内放油,油热后放入葱花爆香,先倒入黄花菜,青红椒丝,胡萝卜丝等不容易熟的翻炒,加入适量盐和鸡精,翻炒至五成熟。
5、倒入豆芽菜,圆葱丝继续翻炒至九成熟时,倒入蛋饼丝,香肠丝翻炒均匀,即可装盘出锅。
6、饼可以自己摊,老公为了省事,就从超市买了现成的春饼皮。直接上锅蒸汽蒸五分钟就好了。
7、春饼皮卷上炒好的菜,一道时蔬菜卷就做好了,味道好极啦!
黄花菜洗净后,基本没什么味道。我拿出了一点点泡上,就能做一盘菜,这一斤的黄花菜够我吃好久了
最后,再次感谢下屋檐下的小雨,给我们提供了这个试吃的机会,感谢管小伟味我们提供的这么好的黄花菜!祝西姐每天都有好心情,祝管小伟的黄花菜大卖!

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