社区食堂

2025年3月13日  多云  天气舒适

连日来，居民群里奔走相告，社区幸福食堂要开业了。兵马未动粮草先行。幸福食堂推出了系列优惠和早中晚食谱，看得大家心痒痒，憋足一口气，静等开门品尝。

新月首日，午饭餐桌上，老婆告诉我，社区食堂开业了，明日体验一下。好啊，观望观望，对劲了，留下尝一尝。

次日中午，我和老婆早早来到社区食堂，什么情况，门庭紧闭，玻璃门把上插有U形锁。

“刚开业，来捧捧场的机会都不给！？”听到我的抱怨声，食堂厨房间走出一位中年女性工作人员。

“对不起啊，厨房电路故障，正在检修，明天再来。”这位工作人员歉疚微笑道。

也是，刚开业，出现问题很正常。我和老婆只好悻悻而归。

第二天中午，老婆来信息说在单位就餐。正好，我一个人再去社区食堂探探路。

走近社区食堂，仔细端详，“社区幸福食堂”六个鲜红大字贴在橱窗上方，醒目大气，又不失社区烟火气，俨然邻家大厨房。

推开玻璃门，嚯！万事俱备，只欠食客，蒸腾的热气裹着油盐酱醋的香气扑鼻而来。

右侧一排保温箱里盛放着十几种菜肴，明码标价。青椒炒肉的油润，白菜豆腐的清淡，红烧甲鱼的酱香等。左侧大个饭煲里米饭散发出清香，保温桶里紫菜蛋汤的清甜，在狭长空间里交织，恍惚间像是回到学生时代聚餐的灶间。

系着红围裙的中年服务员美女热情走过来：“欢迎光临，看看吃点啥，素菜便宜的3元，荤菜贵的8元，米饭一块钱可添加，紫菜蛋汤免费。”

好吧，那我就不客气了。挑选了自己爱吃的时令蔬菜炒瘦肉，来碗米饭，一碗汤，一共八元。坐下来，慢慢品尝。

食客寥寥，看到我是第一次前来就餐，主厨客气走出来，坐在身边，攀谈起来。

“刚开业，还请你多提宝贵意见，搞好社区食堂，更好服务社区居民。”

“味道还不错。”我直言不讳，“社区食堂首先要给自己定好位，面向社区，尤其老年人，最好能上门服务。其次，单身居民，品种多样化。再者，务工群体，饭菜价格双实惠。有条件还可以晚上开烧烤，网上订餐等形式，这样才能做长久。”

主厨看到我讲出了掏心窝子的话，兴致起来，立即站起身，执意赠送一盘红烧甲鱼。

“谢谢你的好意，我在减肥，不用了！”我退回了甲鱼，“都是为了建好社区，完善社区，人人有责。”

吃饱喝足，我起身准备离开，主厨再次来到跟前，礼貌相送。

“你们可以借鉴前边路口10元自助餐的经验，灵活经营，一定会吸引越来越多的社区居民和外来人员，也会开得久远，开到大家的心坎上！”我最后打气，补充道。

一周后，我和老婆再次来到社区幸福食堂。氛围变了，客座满堂，欢声笑语，热热闹闹。

来到餐台上，没了菜肴标价。工作人员告诉我，自助餐，任挑任选，称重，一块二一两。

嗯，行动得真快。这就对了，惟改革者进，惟创新者强，惟改革创新者胜，才能保持旺盛的生命力。今天的场面就是最好例证。看来，社区食堂这条路走对了，浓浓的烟火气。

不锈钢餐台上陈列着十四个盆子，粉蒸排骨泛着琥珀色的油光，清炒青菜千张缀着莹白的蒜粒，凉拌木耳里红椒丝如同跳跃的火苗。

我和老婆分别挑选了自己爱吃的香菇炒肉，白菜豆腐，莲藕肉丝，鸡块，鱼块，香肠等菜肴。一波一波食客陆续到来，俨然成了流水席。细细观察，多半是老两口和务工者，也有单身创业者。大家说说笑笑，天南海北，宾至如归，尽享美味与欢乐。

民以食为天，生命至上，人民至上。社区食堂是一项民生工程，体现了政府对居民生活的关心和保障，有助于提升居民的生活质量和幸福感。社区食堂的建设和发展符合国家战略，推广科学饮食理念，带动社会风气转变。

现在看来，社区食堂开在家门口，能有效解决独居、高龄等老年人“做饭愁，吃饭难”的问题。成为快递员、送餐员等户外劳动者休息和就餐的好去处。缓解年轻人就餐困扰，成为他们解决就餐难题的新途径。

在社区食堂看到，不同群体在社区食堂就餐的过程中，能增强社区居民之间的联系和互动，促进社会融合。社区食堂助力健康管理，提供个性化服务，普及健康知识，做到了因人而异，因地制宜，养成健康生活方式，形成良好的饮食观念。在非开餐时间，社区食堂还可以作为社区的公共活动空间，进一步丰富社区居民的生活。  

如今，社区食堂从上到下，各级部门重视部署，尤其在社区工作人员精心策划组织下，社区食堂已经落地生根，开花结果，福祉社区百姓，带来幸福“食”光。