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私奔山水:集美灌口乡村休闲美食游(图)

(2009-05-30 16:07:06)
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杂谈

    2009年5月29日,3部车,13人,去了集美灌口乡村。

    古驿站,寻古之幽情。

    双龙潭景区,爬山以锻炼体魄。

    坑内水库,土鸡、土鸭、土王八之美味。

    “洪公馆”,院子大树下泡茶之悠闲。

    仙景社,芋叶田田之苍绿。

    味友酒家,鸭肉面线、软壳虾、海蛎炸之大快朵颐。

    呵呵,真是好日子。

————————————

    深青古驿站:深青古驿站是目前国内仅存不多的古代邮驿遗址之一,是福建省惟一保存完好无损的有1000年历史的宋、元、明清时代古驿站。始建于宋,原址在灌口街东面二公里的鱼孚,元时才移置于灌口之西的深青。明洪武十四年(1381年)重建,其历史稍早于厦门岛上建城的历史。嘉庆年间《同安县志》记载:“深青驿:在县西六十里,宋名鱼孚,在安民铺之侧,元移今所。明洪武十四年,知县方子张重建。景泰元年,尚书薛琏令主簿蔡?重建,上至大轮驿六十里,下至漳州府龙溪县江东驿六十里。原系驿丞专理。国朝乾隆二十年裁汰,归县管理。现在额设赡夫六十名,抄单、走递、防夫等六名,兜夫十五名。”可见深青驿是一个设施,人员完备的驿站。

私奔山水:集美灌口乡村休闲美食游(图)

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    仙景芋:栽培历史悠久,清朝光绪年间已有栽培记载。由于田头村北靠山地,土壤质地独特,引用山泉灌溉,水质无污染,因此种出的芋头品质优于其他地方而闻名。仙景芋具有生长期长,营养积累丰富,单株母芋个体大,淀粉含量高,口感酥松、味浓香、柔嫩适口,已成为闽南传统名菜,是厦门南普陀素菜饮食主要原料之一。1972年尼克华访华期间,仙景芋被选入国宴。仙景芋早年主要在仙景自然社种植,也因此而得名,近年来已扩展到田头全村,村里80%以上的人家都有种植。

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    凤山祖庙:位于集美区灌口镇灌口街北侧,距集美镇只有7公里。建于明末天启、崇祯年间(1621-1644年)。该庙原为两进宫殿式结构的建筑物,前殿有八幅青石窗雕、盘龙石柱、青石雄狮、石柱楹联,屋顶是翘角式明代石雕装饰。该庙毁损甚多,后经历几次重修、扩修。现在前殿是按清乾隆丙午年(公元1786年)式样修葺一新的。楹联都是前清时期同安县的举人、大学士所写,工笔完整、书法技艺精湛。后殿是1929年建的钢筋混凝土建筑。
    凤山祖庙祀奉“李府清源真君二郎神”,李冰及其次子因治水有功为后代庶民所敬仰,二郎神因为民除害除掉蜀郡都江之孽蛟,后人遂在四川灌县立庙纪念,宋真宗时追封为清源妙道真君。现今前殿记载着该神的来历:青石窗雕描绘蛟龙兴风作浪,一老一少与孽蛟搏斗;后蛟龙屈服,江上风平浪静,祥云朵朵,一老一少驾着被驯服的蛟龙,迎着彩云,冉冉上天。

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