加载中…CCTV细说汾酒诸多亮点，老作坊见证汾酒传奇
(2017-02-01 00:20:40)
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历史刘继兴汾酒老作坊 |
分类： 流年 |
春节期间，央视聚焦全国唯一的原址型白酒遗址博物馆——山西汾酒老作坊遗址博物馆，并详细报道了汾酒清洁高超的生产工艺。汾酒文化积淀之深厚举世公认；汾酒产品的品质之好，也完美地展现在世人眼中。（点击视频）
片子中的汾酒老作坊遗址博物馆占地面积达9000平方米的博物馆，在被列入世界文化遗产预备名单的汾酒老作坊遗址上建成，系全国唯一的原址型白酒遗址博物馆，是全面展现古代白酒生产、储藏、销售、管理等各个运营环节的教科书。
汾酒老作坊遗址是目前全国唯一一座保存完好、且至今还在产酒的白酒老作坊，其历史至少可以追溯到宋代，至今800多年，被誉为中国白酒作坊的“活化石”。在该遗址内，墙头、门脸上的“宝泉”“杏花名迹”“味重西凉”“泉甘酒冽”“申明亭酒泉记”等题刻，申明亭、古井亭等古建，虽然经历了漫长的岁月，仍顽强地保存至今。
尤其值得一提的是，这座老作坊遗址还是汾酒历史上一次次辉煌的“见证人”：100年前的1915年，这里酿出的高粱汾酒在巴拿马万国博览会上获甲等大奖章；1924年，汾酒人在这里申请注册了中国白酒业的第一枚商标——高粱穗酒标；1930年，这里成为了当时中国规模最大的白酒企业集团公司……2006年，汾酒老作坊遗址被评为国家级重点文物保护单位，2012年又入列世界文化遗产预备名单。
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