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临家闽南菜

(2013-07-24 00:15:14)
标签:

临家闽南菜

美食

分类: 厦门美食

临家闽南菜大唐世家店(湖里区兴隆路635-5号)

“临”有“到”的意思,“临家”意即“到家”,临”又与“邻”谐音,“临家”就是“邻家”,临”又与“您”谐音,即“临家”就是“您家”。家里家常菜的意思。

它家的几道特色招牌菜还是可圈可点的,让人尝了印象深刻。

原味土猪肉汤,是大家都推崇的菜,选择上好的土猪肉直接蒸炖,要的就是肉本身的本味,鲜味。

鸡卷爱笋包,闽南小吃。

一边尝特色泉州菜,一边可以搭配泉州小吃。

干煎山地鸡,鸡的香味表达得淋漓尽致,不需要多余的佐料,尽显肉质鲜美。

蚵仔煎,泉州风味的,跟厦门很象口味。

石狮封猪脚,皮胶质十足,炖得极烂,舌头一顶即化。

清蒸小青斑,活鱼蒸最能体质鱼肉的质感。

鸡汤捞面线,很好的想法,但是鸡汤不够浓郁。

 

临家闽南菜




临家闽南菜
芥味串串虾
临家闽南菜

凉菜三拼

临家闽南菜

鸡汤捞面线



临家闽南菜
藤椒炒螺片
临家闽南菜
干煎山地鸡
临家闽南菜
泉州蚵仔煎
临家闽南菜
石狮封猪脚
临家闽南菜
清蒸小青斑
临家闽南菜 
鸡卷爱笋包
临家闽南菜  
大骨芥菜煲
临家闽南菜 
泡椒鲜甜脆
临家闽南菜
上汤娃娃菜

临家闽南菜

 

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