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漳州小吃--漳州白酒

(2011-10-25 13:21:20)
标签:

漳州白酒

漳州小吃

美食

分类: 漳州美食

粉少人介绍过漳州小吃白酒.这个我们当地人喜欢吃的一种小吃.

据说在漳州市区七夕要吃“白酒”(甜酒酿),
闽南语就叫:白酒

 白酒是用白米饭加白粬,经发酵成一种糕粿,它是白色的,又有酒味,故称“白酒”,酸甜适度、有酒味,十分爽口,味道确实好。 差不多也跟酒酿同种类型的食品.
这回我是在诗墩粿店买的,卖的都是漳州喜吃的中点食品。可以直接吃,味道更香。
也可以煮成汤吃,切记不要煮得太久,不然会散掉,还有酒味会散尽。
地点在:市仔头,就是太古桥与北京路交界这个地方,斜对面就是水卤味馆。

漳州小吃--漳州白酒

漳州小吃--漳州白酒

漳州小吃--漳州白酒

漳州小吃--漳州白酒


 

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