我现在每次回漳州，都吃到要挂掉。吃成了一种责任。好多相识的不识的朋友很热心的替我指路。

酱紫，发现好多我都没有吃到。

吃吃吃，写写写......

我想我是最合适来整理漳州小吃的人选了。只要肯吃，不怕胖，只要肯写，不怕烦，总有整理完的一天。

当然仅供朋友们参考。毕竟每个人有每个人的口味。我觉得好，未必是一定好。我觉得差，未必差。

地点在修文东路51号，老街老店。这个蒜蓉鸭基本上跟灌口的蒜蓉鸭是两码事。

老板告诉我是烤的。 我问是卤完再烤么，他说是腌制入味烤的。

我想应该是熏烤的吧，漳州烤鸭多半是熏烤。

鸭子上面都是蒜蓉，所以吃起来味道很浓。

感觉口感带甜味。漳州卤味也是偏甜。