前阵子去福州也吃了元宵,这次在泉州也吃了元宵.地址:泉州市金鱼巷5号

福州的叫法比较不同,咸的汤圆叫元宵,甜的叫汤圆.没有包馅的叫白丸子.

其实传统的叫法是有包馅的是叫元宵,没有包馅的叫汤圆,

漳州比较不同,春夏是没有卖汤圆的.也没有卖有馅的.卖红糖汤圆.

相比之下我三个地方都尝过了,糯米粉做的皮,最好吃是漳州.但是漳州没有馅的.靠的就是汤圆本身材料好.

福州和泉州,汤圆皮都很一般.不是很好吃.

福州咸的元宵好吃.甜的没有泉州这家金凤的好吃.泉州花生芝麻馅好吃.内馅由花生、冬瓜糖、芝麻搓揉而成，十分嫩滑，很快就化在嘴里。但是两个地方皮都不怎么的.

我们来聊聊这家老字号元宵圆吧.

时间回到上个世纪80年代，那时候金鱼巷里的人民电影院是泉州最热闹的地方之一。天冷时，老林夫妻便在电影院门口或巷口摆汤圆摊。滚烫的热汤，配上香甜的汤圆，吸引着电影散场的人们争相购买。老林夫妻的汤圆随着老电影院而热了起来。

    后来，人民电影院退出了历史的舞台，老林的汤圆摊却定居在金鱼巷5号。有趣的是，老林的名字叫金鱼，和这条巷的名字一样。他又取妻子名字中的“凤”字，店名就叫“金凤正宗元宵圆店.金鱼与海上丝绸之路结缘，将海丝和金凤元宵连在一起。为了让后人更加清晰地了解泉州，才在“金凤元宵圆”前加了两个字——“海丝”。

我们都觉得那个菜包,味道不错.里面有笋呀还有萝卜干丝.

还有,那老板真热情还拿了当地的麦粿请我们尝尝.