在广州天天跟美食结缘，
弟弟和弟妹在广州，
朝中有人自然就好办事了。
初听勿米粥一头雾水，据说是用米粥做锅底，并不会粘锅。
火锅是取的粥沸腾时中间没有米的粥水做火锅底，也就是无米粥。
这么有意思的事肯定要尝试尝试。
毋米粥即以无米粥取的粥沸腾时中间没有米的粥水做火锅底，替代普通的火锅汤料，用此汤底来涮牛肉、鱼肉，甚至是海鲜明显的少了几分腥腻味道，多了些许的谷香。这可是正宗的广式火锅，不仅涮出的食物好吃，作为汤底的粥品味道更佳。
　　毋米粥火锅是应用五行学说“木、火、土、金、水”的运动变化规律和五色对五味，五味对五脏的食物相生相克原理，结合中国膳食宝塔的营养平衡结构而独创的毋米粥＋火锅＋中餐三合一的养生餐饮新干线。
　　整体装修以黑色调为主色调，典雅时尚，大气。

吃过的叉烧肉，数这家最赞。

味美肉鲜，色泽鲜艳。

以前有一从事餐饮的朋友，去了一趟广州，回来厦门大叹，广州那才叫美食。
厦门那都是一垃圾。
当时我听了有些不屑。
特别生活在厦门多年，对这话有点逆耳。
这次去了一次广州才明白他为什么这么说。

同样的火锅，
同样的菜，吃出不同的品味。

上等雪花牛肉
这一盘一百多。

整个过程都是服务生帮我们烫的。
服务态度周到。
烫完再帮我们分食
最开心的并没有阻止我拍菜。

烫得恰到好处。

来张牛肉特写。

基围虾，因为生的是活的一直乱蹦我就没有拍了。

菠菜肉羹

有加酒

只有我一人尝出来了。他们一直说感觉跟平时味道略有不同。。。

因为我不饮酒，对酒特别敏感，特别在青菜上加料酒。

福州经常这么做，我时常受不了。

这次倒不反感，因为酒味并不重。

一头雾水的鲩鱼
一开始真的不知道这是啥鱼，还一斤五十几块，汗ING。
后来第二天去超市看到，就问了一下。原来鲩鱼就是草鱼。

比水煮活鱼还嫩。

新鲜得不得了，鱼肉还泛着银光。

不过得佩服一下服务生烫鱼片的功力。

嫩得猜不出来是啥种鱼。

根本跟草鱼联系不起来。

两吃。

这个也很嫩。

总之这餐吃得很爽。
连我妈都吃得很满意。
让我妈满意的人餐厅还真的不容易。

基本上外面吃的东西，她基本上都不喜欢。不论价格多少。

最后来碗无米粥吧。。