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【觅食】大树餐厅——猎食者清单

(2014-09-11 09:30:33)
标签:

美食

沈阳美食

大树餐厅

锦食堂

分类: 觅食
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  男女之爱里,纵使繁花纷扰,我们也只许弱水三千,只取一瓢。而在食物的世界,却鼓励喜新厌旧、朝三暮四,成为妻妾成群的王。

  我很喜欢某网站美食主编的笔名叫某某猎食,一个“猎”字,带着一点狡黠的智慧,因为猎食,明显比吃货高级不止一个段位。好像美国作家露丝.雷克尔《美食评论家的乔装秘密生活》里那样,作者乔装打扮成各种角色去不同的餐厅品评美食。而她点评过的餐厅有门庭若市的效应,也有门可罗雀的威力。生杀之间,全在唇舌之间定夺,一想起来着实刺激。

  可是呀,这只是我关于餐厅与食物美好的意淫而已。作为一个接地气的吃货,无论是在长居地还是新城市,手里总会狠命地捏着一张美食清单的。就像女人衣橱里总会觉得少一件新衣与包包,而猎食者的美食清单里也总会有一家餐厅没有去拔草。“猎食”,给了吃货多少完美的借口?

大树餐厅,是会让沈阳的猎食者们狠狠画上一个重点符号的。大树,形象化的树形LOGO,印在餐厅外面的磨砂玻璃上,黑白的复古地砖、以及那些散落在简洁桌椅上的金色灯光……饭还没吃,脸已然对了胃口,猎食者也有外贸协会的。

当然猎食的条件并不仅仅是好吃这样简单,卖相、服务、装修品味、或者只是你那矫情的眼缘与第六感,统统成为猎食者考察的项目。带着这样的心情吃饭,似乎一切就变得有趣起来,甚至有一种神圣感。你会为没有一点汤汁的餐盘边缘而赞许,你会为地道的港式鲜虾炸云吞皮而感到诚意,你会为厚多士上烙印的餐厅LOGO而赏心悦目,甚至是洗手间的洗手液用了你喜欢的香味而窃喜。如果你说这样太累了,我就是想舒舒服服吃一顿饭而已,选一家与你气息相投的餐厅,实在是猎食成功与否的首要条件。

  韩寒的新电影里说:喜欢是放肆,但爱是克制。我想说,猎食者面对一家餐厅,从喜欢到爱上,实在需要太多的点戳中你那敏感的味蕾与神经。也许是光盘以后说分手,也许是初见欣喜而变得长情……

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大树餐厅里,真的有一棵”大树“
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90后老板手绘涂鸦
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饮品很有特色,特别是很多种放在一起的时候,很有调调
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最受欢迎的是厚多士,升级版略贵,用料更丰富。但我还是偏爱简单原味版。
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木瓜酸奶拼沙拉,精致的冷盘,据说限量供应售罄即止
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澳洲牛肋肉,搭配等量蘑菇,与肉的口感转换十分微妙
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烧味总汇,很超值的菜品,口味地道
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据说馄炖皮是香港空运,制作用心
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非一般鲈鱼,尺寸迷你,味道是比较纯粹的鲜
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虾胶酿茄子,虾泥搭配茄子与酱汁的厚重口感,滋味十足。


大树餐厅(大悦城店):沈阳大悦城大东区A馆4楼
人均:80元
锦食堂推荐:原味厚多士、烧味总汇、奶茶

更多内容请关注新浪微博:锦食堂里米多多

锦食堂已出版:美食随笔 食谱合集《最好的厨房》,网络书店以及各地实体以及海外书店在售

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