跟着食物去旅行——【韩风鱿鱼炒饭】

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分类: 观食 |
材料:米饭、鱿鱼圈、韩式辣白菜、玉米肠、青椒
做法:
1,米饭加入少量白酒,用筷子搅散到米粒分开
2,米饭中加入辣白菜搅至颜色均匀,可以多放些辣白菜汁进去
3,鱿鱼圈洗净滚水中略焯,青椒、玉米肠切丁备用
4,锅内放少许油,下米饭把米粒水分尽量炒干,加鱿鱼圈、青椒、玉米肠丁翻炒
5,加生抽、鸡粉、蚝油调味,关火
6,米饭盛进小碗内,略压实,倒扣在盘中即可
PS:最好用水分比较少的隔夜米饭,我这次做是用新米饭做的