做饭狂人——糖醋排骨

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糖醋排骨
材料:猪仔排骨、糖、生抽、老抽、醋、料酒、葱段、熟芝麻、姜片、油、盐适量
做法:
1,剁成段的排骨洗净,入滚水大火煮开,撇去浮沫继续煮15分钟
2,煮好的排骨加料酒、生抽、盐、姜蒜片码味30分钟
3,奶锅放大量油,烧至7成热时放入排骨炸,稍微变黄迅速捞出
4,取小碗,将两份生抽、一份老抽、两份糖、两份醋加鸡粉、适量清水调成汁备用
5,将调料汁倒入锅中,熬制到稍稍黏稠,加入排骨迅速翻炒,撒入白芝麻装饰即可
PS:此菜冷热均可
这是上周日的两人晚餐,加上水果一共六个菜,根本吃不完,我得收敛下,再这样下去不是浪费吗?
菜做得粗糙就没仔细拍图