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记忆的质地——青菜鸡蛋面

(2009-05-22 10:50:03)
标签:

美食

分类: 观食

                  记忆的质地——青菜鸡蛋面

  今日阴雨,把藤萝与兰花搬到靠窗的位置,有细小的雨丝飘进来,房间里也沾染了些泥土气。胡琴是最煽情的乐器,合着室内幽暗的调子撕扯人心。雨落下来的时间,像一部老旧的默片,让人想起记忆的质地,有颜色、有声音、有味道、有气息,有时候是那夜的柔软月光,有时候是奶奶粗糙干燥的手,有时候是清晨那朵初绽的茉莉,有时候是一碗鸡蛋面蒸腾着的温热气息……

  轻轻一点就晕染开来,直直的映照到你心里去。

 

鸡蛋青菜面

材料:挂面、鸡蛋一个、葱、胡萝卜、菠菜、火腿、豆腐若干(可根据喜好自行搭配)

做法:
1,鸡蛋煎成荷包蛋
2,锅内放油,葱花爆香,加水,沸腾后煮面
3,加生抽、蚝油、鸡粉等调味
4,面将熟时放鸡蛋等面码,青菜烫熟即可。

 

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