今天做的是韩式辣白菜炒饭,十分简单，炒好的饭配了韩国制的碎花盘子，端着它对着电脑边看韩剧边吃，颇具韩国风情，哈。

韩式辣白菜炒饭

材料：辣白菜、米饭、鸡蛋、葱、胡椒粉、鸡粉、糖、白酒

做法：

一，米饭放入稍大容器中，淋入一汤勺白酒，搅拌，这样可以使米饭颗粒分开。
二，泡菜切块，放入米饭中搅拌，最好多放些汁进去，搅拌，直至米饭颜色成均匀的红色。
三，锅放少许油，放葱花炒香，放米饭翻炒片刻，调入少量糖、鸡粉、胡椒粉即可。
四，最后煎个鸡蛋放在炒好的饭上。

PS：因泡菜本身有咸度，故省略盐，其他调味也要轻一些。传统做法要放些肉，我没放。