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猪公猪婆游新加坡,与米其林名厨意外“邂逅”

(2011-04-11 22:23:52)
标签:

郑锦富

香港

名人坊

新加坡圣淘沙

米其林指南

游戏

分类: 心语下载

    我和妻子是在四月的旅途中认识的,从此四月便是我们旅行纪念月。和妻子旅行最刺激的事情就是我们每到一个目的地,选好各自认为好玩的几个景点,一一游遍后,打分。谁的分数高谁就算赢了,输的那方承担本次旅游的全部费用。
    此次旅游的第一站选在新加坡。早就想来这座美丽,和谐的狮城了。它的精致和井然有序让我佩服不已。一踏入新加坡的领土,顿时觉得精神倍儿足啊。妻子迫不及待的拉着我前往她选好的景点,名胜世界。小样,我倒要看看你选的地方有多大魅力。
    名胜世界在新加坡圣淘沙岛上,依海而建,徜徉在名胜世界还能享受来自安达曼海吹来的海风,惬意。
    当~当~当,时钟响起,不知不觉都到中午了。小样,中午想怎么安顿我啊!!
老婆BS的看了我一眼,得意的说,绝对让你满意。风水廷,正宗的粤菜餐厅,你肯定喜欢,不仅味道鲜美而且风水廷位于康乐福酒店,据说能入住这个酒店的人都是有社会地位的。

走入餐厅,那别致而高贵的设计使我兴奋不已。
 

猪公猪婆游新加坡,与米其林名厨意外“邂逅”



    富丽堂皇的餐厅,水晶吊灯仿佛闪亮的云。在设计上传承了中国文化的富贵祥和。布局也是相当的大方。用餐环境非常的棒。正好家里的餐厅我正准备重新设计设计,这下可以直接复制啦……
    风水廷餐厅是一家正宗的粤菜馆,在这里食料都是采自全世界最棒的,最新鲜的。主要提供香港正宗的料理,如海鲜和点心等。这里最贵的“忘不了”鱼,相传是吃水果长大的哦。此鱼游速为河鱼之首,而且还非常的聪明,要捉到它恐怕得费脑筋,一公斤竟需要1300新币,果然是鱼比黄金贵啊!!!
啊,痛啊!!老婆又不知道发现什么稀奇的东西,激动的掐我的手。
    你看,郑锦富诶,老婆指着餐厅的宣传海报。
 

猪公猪婆游新加坡,与米其林名厨意外“邂逅”



    还真是富哥,上次在香港“名人坊”被他的厨艺电倒后,好久都没换过口味来。想不到此行还有意外惊喜呢。顺便给大家普及一下知识:郑锦富,业内人称富哥,获得过米其林二星名厨的称号。米其林对于厨师的意义就好比格莱美奖对于音乐人的重要性。《米其林指南》始于1900年,迄今已有100多年的历史了,无数的厨师都梦想置身其中甚至希望自己的名字能够出现其中。
    再看富哥的手艺曾让哪些名人流连忘返。前任特首董建华、现任特首曾荫权、政务司司长唐英年等等,他在富商林百欣家中更是任厨师20年,被誉为隐世名厨。2007年,他在香港开设的“名人坊”引来无数明星驻足,成龙、赌圣何鸿燊……之前我们去香港旅行时就曾直奔那里而去哦。先来show几张之前在香港“名人坊“享用的美食,怀念一下吧……
 
图3

猪公猪婆游新加坡,与米其林名厨意外“邂逅”



「富哥」招牌炒饭,越是家常菜,越是能考验技术。用富哥的话说,只要多花心思,即使简单的材料,亦可有无穷变化。

 

猪公猪婆游新加坡,与米其林名厨意外“邂逅”



燕窝酿凤翼,做法看似简单,实则心思尽花在处理食材及控制火候上,仿佛已经闻到了
它溢出来的香味。

猪公猪婆游新加坡,与米其林名厨意外“邂逅”



豉油王桂香肉用的猪脸肉,嫩到入口即化……
4月29日至5月7日期间担任风水廷客席大厨,这些招牌菜肯定少不了,如果哪位童鞋五一假期来这里可就太有口福啦!

老婆此次地点选择可谓花足了心思,虽然错过了享用米其林名厨的美食,但这里吃喝玩乐都很给力,给个满分,100分。
老婆得意的说,你选的是哪个啊?
就不告诉你,我故弄玄虚的说。其实,老婆不知道,我第一站选的也是名胜世界。

Ps:风水廷楼下就是赌场,我们还小赌了一把,看我们在名胜世界赌场的逍遥图
 

猪公猪婆游新加坡,与米其林名厨意外“邂逅”
 

猪公猪婆游新加坡,与米其林名厨意外“邂逅”



     赌场门口的琉璃风水宝船
 

猪公猪婆游新加坡,与米其林名厨意外“邂逅”


    看,玩的最带劲的那个就是我……(赌场内是不能拍照的,所以偷拍的效果不是很好)

 

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