一杯清茶的闲言碎语
一个人，一壶茶，一本闲书，一窗晚雨。
觉得，一个人总要喜欢点什么，不管是烟还是酒，亦或者是茶。我想，男人一生，总应该有一样东西来陪伴自己，不然多少会显得有些孤寂。
每天早晨到办公室的第一件事，就是沏一杯茶，我喜欢看那袅袅上升的水汽。随之打开电脑，整理文件，伴着阵阵的茶香，感觉时光是那么温馨而惬意。
下班之后，或者读书之余，在居室的明窗之下，或在幽清的园林里，同友人共饮清泉香茗，慢慢咀嚼淡淡的苦味，应了景，也随了心，以半日之闲，可抵十日的尘累。
喝茶，讲究的是一种情调，追求的是一种意境。有人说，要把茶喝出一种天长地久的味道，就必须慢品细啜，用心体味，这样方能悟出其中的真谛和神韵。关于这种讲究，台湾、福建和广州的功夫茶，似乎尤能体现这种情趣。
前不久，杭州的朋友送来一盒今年产的龙井，包装极其雅致，说是让我尝尝新。我说，其实只要是茶，对我来说，总归是一样的。朋友却不以为然：“茶与茶是不同的。比如碧螺春泛于江南烟雨，朦胧淡香；而龙井趣守平常，淡薄天成；毛尖则承山峦之气，开阔醇美。”听他这么说，知道是个懂茶之人，我当即问，那普洱如何？朋友故作矜持：“那茶，生于苍山洱海、云雾之巅，仙风道骨，飘然悠逸。”他这几句评普洱之语，说得真是像诗一样美。
论茶，我自己知道常识疏浅，论文采学识，比朋友更是望尘莫及。子曰：“文质彬彬，然后君子。”这话用到我这个朋友身上，却是恰如其分的。
关于茶，我的确知之甚少。听说唐人陆羽写有《茶经》，可惜从未读起。对于茶，即使略有一知半解，多半也是道听途说来的。以前去黄山，买了袋毛峰，我却喝不大习惯，觉得有种草腥味。纵然说是茶中精品，怎奈无福消受，喜欢的还是我们本地的花茶、苦丁。
都说茶文化是中国文化的一部分，因此也曾留意去主动接触，慢慢也掏得了一些知识。
比如说武当山的茶，是在甘露未消时候采摘的。又据说古时道士品茶，择叶而食，并不用水冲泡，说是应了《道德经》里道法自然那句话：天、地、人合一。
还有一种茶，名曰瓜片，也是中国十大名茶之一。它属于绿茶的特种茶类，清新幽香，以安徽六安之地为最，只取白毫，清明前采摘为宜。据说它是涵养万物、和润春雨而成，可惜我只喝过一回，是在访友时，匆忙来去，并没品出什么特别的味。
我平时喜欢喝的还是重庆的花茶，一是习惯了，二是这种茶极易得。朋友送的铁观音与普洱之类，我只是偶尔尝之，算不上什么喜欢，叶公好龙而已。
偶尔也陪朋友喝咖啡，终不成瘾。觉得还是茶好，清清静静，卷开舒合任天成。有时也曾仔细想过，品茶之道，浓淡甜涩，其中百味，况若人生，各色悲欢尽集于此。
喝茶，也算是一种悠闲的生活享受。林语堂先生说过，酒要热闹，茶要静品。北宋的亡国皇帝兼才子宋徽宗概括的“清、和、淡、静”四个字，更是点明了喝茶的要领。
好茶当然还需要好水，其中以井水为最，清冽的河水也可以。“统一绿茶”有句广告词：“煮沸三江水”，其中意境，何其开阔也。也有人用纯净水沏茶，行家都嗤之以鼻。我呢？修行不够，品不出什么流年、什么锦瑟，也便无所谓。
沏茶，内行还讲究器具，以紫砂壶为最，青瓷次之。据说，天长日久，紫砂壶内会存有余香。我家那把紫砂壶，也曾仔细闻过，怕是还没到那个年纪。
其实我倒觉得，沏茶，用洁净的白瓷杯就好，最好缀一袭浅浅的兰花，素洁清雅，仿佛早春三月烟雨空濛中的一片新绿。佳器美茶，相得益彰，也能相映生辉。
喝茶是一种习惯，品茶是一种文化。一叶茶，一杯水，其中妙处，也许只可意会。茶如此，人生种种，又何尝不是。有茶，可以调素琴，阅金经，消遣世虑；也可围炉夜话，谈笑古今。在这样的闲情中，能养一抹心香来供养灵魂，时光便也有了清凉的美意。
淡泊的生活，如水的日子，我对喝茶其实是很随意的。只是，若能偷闲捧得一杯清茗在手，任丝丝幽香冲淡浮尘，把一份快乐融入茶里，心便会如流水一样清澈。
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(2015-10-11 09:08:18) 
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