烟火的味道

    九妹在我文章的评论中，不止一次说过：“随心的文字如果再多一点烟火的味道就会更加美丽。”谢谢九妹的直言，我也在反思中……
    老家在农村，家里很穷。那时，我们那里没有煤和液化气，用来烧火煮饭都是从山上砍下来的小树、树枝或灌木之类。
　　家里用来煮饭或炒菜的叫“灶”，呈7字形，用砖砌成的，四周贴上些白色的瓷片，看起来也很漂亮干净。灶的旁边还有一个大烟囱通向房顶，基本上，农村用来炒菜煮饭的灶都是这样的。
　　小时候，喜欢往灶旁边挤。母亲做饭时，我和弟弟总是抢着坐在灶门口为母亲烧火。
    灶门口放着一个长形的小凳，凳子后面放着许多木柴和树枝之类的柴禾。每到冬天的时候，小脸在外面被冻的通红，身上也觉得寒冷，双手便不停的往灶里添柴加火。
    母亲说：“火太大了，不要再添了，菜都被烧糊了。”
    这时，我们就会抽出几根燃烧着的木柴，使火小点。这时，坐在灶门口，便会闻着一股烟火的味道，沁入心脾。

    有时，当火还没完全烧着时，也会有一股很浓的烟，呛的眼泪直流。虽然如此，但还是非常喜欢那种味道，说不清楚为什么，至今让我怀念，清香弥久。
　　往后，家里富裕了点，开始烧煤。不知怎么，很不喜欢煤火的气味。煤火炒菜还有不尽然之处，就是上火较慢，有时，菜都炒熟了，火才旺起来，觉得还不如柴火方便。
　　后来见母亲辛苦，给家里添置了一套液化气的厨具。液化气确实很好，无烟、少污染、操作又方便。但总觉得有点遗撼，再也闻不到那股烟火的味道，炒出来的菜也没有柴火炒的那么美味。那时，母亲知道我有这个心思，每次我回家，还是用那个灶，用那口大锅炒菜。而我，也总是默默的坐在灶门口，往灶里添火加柴。
　　这些年，一直生活在都市，逐渐淡忘了那烟火的味道……
    离小区不远处有一家炒粉店，我是那里的常客，不是那里炒的特别好吃，而是该店主用的是柴火。每次去，我都能闻到一种淡淡的烟火的味道，细细嚼咽那炒粉，总能品尝出淡淡烟火的香味。