葡萄酒大全_惹花

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葡萄酒大全

(2007-07-02 13:22:59)

分类：花亦花, 郎非狼

葡萄酒大全

葡萄酒，是用葡萄酿造的酒。水果中尤其是葡萄中葡萄糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，早在六千年以前，在盛产葡萄的地中海区域，两河流域的苏美尔人和尼罗河流域的古埃及人就会酿造葡萄酒。
葡萄酒以完成品的颜色来说，分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。以酿造方式来说，可以分为静态葡萄酒(Still wine)、气泡葡萄酒(Sparkling wine)、加烈葡萄酒(Fortified wine)和加味葡萄酒(Aromatized wine)四类。葡萄酒的酒精含量一般为百分之八到十五，加烈葡萄酒可能会更高。

待续文: <<品酒技巧>>

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